第324章 第324节 (2/4)
也不是说他想独享绝技,可……怎么着也得看气氛搞个静室独处才有那种绝世武功传承的氛围吧?
白梓淑从墨白脸上读取了他的心理活动,随即呵呵一笑。“你家的那位老夫人可是相当有魄力的在决定家族是否消失的命运时刻,壮士断腕般的将合香百榭这门绝技抛了出来,并以此为饵成功瓦解了针对墨家的联盟,从而保全下了墨家。”
“啊?”墨白恍然失智。“……把合香百榭抛出去是什么意思?”
“字面上的意思。”白梓淑打破了墨白心中的最后一丝侥幸。
“你该不会认为一个快要消失的家族能保留下导致他们曾经最辉煌的绝技吧?”墨白幻想破碎后的凝滞面容,令白梓淑倍感愉悦。
“不会吧?不会吧?”
白梓淑阴阳怪气的反问,仿佛一柄柄尖锐的小刀插在墨白的身上。
“芜呼~”墨白捂着胸口,一口老血喷了出来。
说好的绝世武功呢?翻开扉页就印着某某出版社?
太生草了吧!
墨白想到了开头,但没想到结尾。
难怪连场子都没清,合着是拿着五六十块钱一本的印刷教材讲公开课啊?
原本在墨白心中高大上的绝技合香百榭,霎时透露出廉价地摊货的气息。
行吧行吧,地摊货就地摊货,能用就行。
作为一名实用主义厨师,抄……能借鉴用来增加自身水平的东西都是好东西。
来吧!本猛男遭受得住!
墨白扎下马步,摒气提臀做好了抗压的准备。
“既然这样,那么我们正式开始吧。”刘雪怡被洛紫嫣的爆料震惊得不轻,缓了一会才恢复过来。
“正是香料料理的缺陷如此明显,墨姨才诞生了能否制作出没有缺陷的香料料理的念头,由此为契机便诞生了合香百榭。”
“合香百榭,理念在于香料的运用就像造房子那样,以食材为基,以药理为骨,以香型为填充,再以调和为外饰。”刘雪怡表情开始严肃,声线也变得高昂。
“哪怕是一样的地基,也能经由各类建造师的巧手建造出千姿百态的香榭楼阁,而地基越深能够搭建的楼阁便越高。”
“为了应对长时间刺激后味觉和嗅觉的疲软,墨姨选择的是增加香料本身的底蕴,使得香气拥有压制力的同时入口更饱满、更富有变化性。”
“众所周知香料的香气在不同温度下、不同载体、不同制法下会散发出有所不同、强弱不等的香气。”
“拿最常见的辣椒举例,干辣椒、鲜辣椒,两者风味是截然不同的,加入水、油、汤中香味亦是不同,更不用说类别不同、制作手法不同的辣椒酱。”
“可以说变化是合香百榭在料理中呈现的形态。”
说到此处刘雪怡停了下来,让面有所思的墨白和其他人有个缓冲的时间。
墨白挠了挠头,听着刘雪怡的讲解,他脑海中浮现出另一门关于香料的绝技。
“类似于香料不等式吗?”墨白小声吐槽道。
正当墨白觉得这波不亏的时候,不曾想刘雪怡陡然变色。
“你学过香料不等式!?”
“没、没有。”墨白被吓了一跳,连忙摇着手道。
“呼~那就好。如果你真的学习过香料不等式的话,可能需要很长一段时间转变一下固定的思维。”同样被墨白蹦出的词汇吓得够呛的刘雪怡松了口气。
“真的没有,我只是单纯的不知从哪里听到过香料不等式的名字。”
墨白总感觉刘雪怡的神态是在害怕他丢了西瓜捡芝麻的样子。
把香料不等式当做芝麻?难道这烂大街的批发教材还是个宝?
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