第720章 第720节 （1/2）

柔韧！

卤制的牛肉并不像她想象的那样是那种完全酥烂的口感，仍旧保存着牛肉的弹性。

松软！

爱丽丝很难想象一块牛肉居然能同时兼顾弹性和松软两个特性！可是一口咬下后有弹性的牛肉竟是出乎意料的松软，完全没有干巴巴或是难嚼的难受口感。

弹！

不仅仅是单纯的牛肉，牛肉中还夹杂着牛筋。伴随着堪称卤到灵魂深处的香气，爽爽脆脆的口感越嚼越香，又不至于嚼不烂。

三者看似无法共存的口感居然在这一片小小的牛肉片中得到了完美的平衡！

来不及点评，已经被这道小车牛肉完全俘虏了的爱丽丝像是饥饿的大猫般又是一口咬下。

这次美味的反馈更是令爱丽丝神情一震！

柔韧的是牛肉！但是又是另一种牛肉的口感！

松软的牛肉内里没改变，却又比上一口更添几分柔软。

弹的牛筋换成了卤汁，香气和味道上也比之更浓郁！

“这……这是！？”爱丽丝不敢置信的看着面前的牛肉片，她无法相信一片肉片上居然会有截然不同的两种口味！

同样感受到震撼的绘里奈若有所系的看着牛肉片中凝结的好似大理石纹的卤汁纹理，将筷子上的牛肉片换了个方位继续品尝。

仍是以柔韧、松软、弹为主基调的口感又是大为不同。

眼前的小小的牛肉片竟是好似极光般，在口腔中变幻出了无尽的绚烂。

“是牛肉部位的不同！”绘里奈感觉自己找到了这道料理最大的奥秘！

而之后自然是发动神之舌开启小炒模式！

臀尖肉、仔盖肉、榔头肉、底板肉、腱子肉、上脑肉、肩背肉、肩臂肉、牛蹄筋、牛腩……

“将这么多不同种类的牛肉部位卤到一起，竟然没有丝毫的不和谐！”越是品尝绘里奈越是心惊！

这道料理难道真的像酒佬所说蕴含了整头牛的部分吗？

“那是当然。”酒佬又开始砸吧起了空烟斗。“老头我不过是把这些被分隔开的美味又重新拼凑到了一起，完成了整头牛美味的统合……”

“别听他的，这小老头坏得很。”刘雪怡不客气的打断了酒佬的忽悠。“这道料理的奥秘压根就不是把这些不同部位的牛肉搭配在一起卤制。”

唉，现在吹牛皮都那么难了吗？

被当众戳破牛皮的酒佬倍感尴尬地半转过身体不再吱声。

“那奥秘是什么？”一众人眼巴巴的望着刘雪怡。

虚荣心得到满足的刘雪怡刚想开口，一旁脸色有异的墨白却抢了词。

“是前置的处理、卤制，以及将所有牛肉部分控制到最后能够一锅出的火候。我说的没错吧，酒佬？”

是哪个混蛋这么没有眼力劲？不知道老娘我要树立起强无敌的大姐姐形象，好给大侄子套几个姑娘吗？

刘雪怡自信满满的笑容凝固在了脸上，杀意满满的目光望向抢自己台词的人，待发现是墨白后……

唉？是大侄子啊，那没事了。

刘雪怡一腔邪火最后化作悻悻之色。

一切脸色变化都落到了酒佬眼里。

敌人的敌人就是朋友，看到让自己吃瘪的刘雪怡吃瘪，酒佬心里那叫一个美啊！

连带着原本对墨白避之不及的态度都有了几分亲切——能够惹了这个混世魔王还能全身而退，真有你的啊！小伙汁！