第852章 第852节 (1/2)
“那么菜肴的冷热?”爱丽丝发挥LVmax铁头娃特性——只要我猜的够快够多,迟早能找到答案。
不说爱丽丝的瞎蒙正确与否,单单听上去还真有些道理:热菜凉了肯定不如热的时候好吃。
好家伙,墨白当场表示好家伙!
辰龙手中扒拉着篝火的树枝一颤,差点把铁锅给挑起来。
绘里奈被强制思维中断,带上痛苦面具的她捂着脸强行遏制着自己手中封印的切家制裁之力。
“呵、呵呵,爱丽丝施主的话趋势有几分道理。”辰龙的回复充斥着一种肉眼可见的僵硬。
到了如今辰龙也不敢让两姑娘继续踩下去了,万一再来个出乎意料的答案搞得他一个手抖翻了车,那真是完完全全的得不偿失。
“其实羊肉最忌讳的是风。”辰龙调整了一下惨遭破防的心态道。
“啊?”绘里奈和爱丽丝诧异出声。
连带着刚才没回答的墨白也支棱起了脑袋。
老实说这个答案有些超乎墨白的意料,可仔细想想似乎又在情理之中。
“这是为什么啊?”爱丽丝满脸不解又是第一个发起冲锋,正应了那句话【可可爱爱,没有脑袋】。
“唉~”墨白像个老父亲般叹了口气。
他犹记得初见面时让爱丽丝保持逼格的建议,现在……不仅谐星化还追加了让他都叹为观止的铁憨憨属性。
一个谐星的配角属性不说再加一个容易触发支线的工具人憨憨属性,这人设怎么可能打赢标准女主角系的金发傲娇大小姐?
作为半个盟友的墨白眼前仿佛浮现出了接下来日子里爱丽丝不断白给送人头的场面。
且不说墨白的预感到底准不准确,辰龙继续往下接着说道。
“羊肉的鲜味在牲畜类中无出其右,而其口感更是独树一帜。”
“可以说吃羊肉除了吃它的鲜味外,它迥然于大型畜牧的细腻口感也是无数人趋之若鹜的关键。”
辰龙化身吃播向导,随着他的话语,一周没吃肉的三人脑海中不由浮现出了羊肉的口感和味道。
“咕嘟~”咽口水声齐齐响起。
羊羊那么可爱,当然是选择吃它!
“以绘里奈施主喜好的白切羊肉为例。”辰龙继续口述出堪比恶魔在耳边的喃喃低语。
“白切羊肉鲜吗?自然是鲜的,配上蘸料,浓烈的蘸料味道与淡雅的白切羊肉鲜香在舌尖上犹如水墨画般晕开,再配上一口醇厚微甜的黄酒——口中滋味浓淡层次变幻,熏熏然的酒香将其晕染开,怎一个享受了得。”
“可当真要论起鲜来的话,冷食的白切羊肉自然不会是汤浓肉美的羊肉煲对手。那为什么无数老餮还会钟情于这道看似平平无奇的白切羊肉?”
“答案正是我之前所言的羊肉另一重点:口感。”
“白切羊肉可以说是最能体现羊肉口感的料理。”
“煮制后的羊肉随着温度的下降不再酥糯,可凝固的皮脂悄然间为整道料理完成了华丽的变身。”
“肉质本就鲜嫩的羊肉,煮制时随高温融化的油脂渗透到精肉之中,连带着精肉本身的肉汁,两者充盈在精肉的缝隙并在凝固中化身成为肉冻般的存在。”
“一道好的白切羊肉,初入口时你是能够咀嚼到其扎实细腻的肉质纹理。”
“再接着舌尖上的温度化开皮冻,纯粹的羊肉鲜香滚动在味蕾之上,无杂味的纯粹鲜香体验让人心情舒畅。”
“最后随着口腔整体的温度,很快白切羊肉在口中仿佛飘落在掌心的雪花消散于无形,不留一丝的残渣感,只余满口余韵以及如醉如梦般的惊艳味觉记忆。”
“……”全程旁听吃播描述的三人眼珠子看仿灵藏库的目光都是绿油油的。
“咳咳。”辰龙见三人不太善良的目光连忙咳了几声让三人回神。“之所以用白切羊肉来举例,也是因为它最讲究的口感。”
“白切羊肉介于肉冻与肉之间的质地最怕遇上风,羊肉细腻的油脂见风即刻发硬,而本是扎实的精肉同样会立刻发僵,从而失去那种细腻扎实又轻盈消散的极致口感。”
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