第394章 第394节 （4/4）

像是其他的黄花鱼，金枪鱼也不少。

还捞上来条肥硕的大白鲟，楚君心血来潮搞了个鱼子酱出来。

鱼子酱的做法非常难！

靠的全是加工，所需的熟练技巧和知识，足可称为艺术。

这加工需要在约15分钟之内，完成十多道手续。

只要再久一点，鱼卵便不新鲜，

在后世想要吃到正宗的鱼子酱，难度非常高。

把鱼卵腌成鱼子酱，但盐味又不会把滋味和口感二者微妙的组合给盖掉。

加盐之后，鱼卵便在滤网上筛晃到干了，便能装罐封存。

楚君其实也就是为了尝个鲜而已。

说实话，口感的确是非常不错。

但其实也就那样……

在楚君看来，可能还是铁板鱿鱼更好吃一些。

当然，可能他的处理方式有些问题导致的。