第23章 第23节 （1/4）

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一道菜可能说起来很简单，做起来也可能很容易！

但是料理这种东西，味道却不一定是最重要的！

在阿贝师傅的认知里，

菜品是传递爱的一种方式，

是拉近人与人之间关系的一种情感表达。

料理人应该追求的，不是做出最棒的味道，

而是应该追求那种食客真正想要品尝到的味道！

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如果一位料理人一心一意去做菜，将自己全部的心神全都灌溉倾注到料理中，

客人们是一定能感受到你对这份料理付出的一片热忱之心。

而自己的料理，无论是选材还是调味，都做到了近乎完美。

可是就因为自己做菜时太随意，太想当然，所以做出来的菜品就如同机械化流水线产物！

虽然味道强烈，虽然无可挑剔！

但是，却唯独缺少了那一丝撼动食客内心的冲击力！

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阿贝师傅其实在品尝自己那道料理的时候，就已经察觉到了这一点！

但是，她是客人，为了照顾自己的心情，她没有把这些话给说出来！

阿贝师傅不懂分子美食学，也不知道什么是高科技产品！

但是，无论是哪个世界，料理存在的意义与本质都应该是相同的！

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与其思考着如何把味道做的更棒，不如去思考客人们真正需要什么！

就拿阿贝师傅来说，她可以很轻松的开发出许多比麻婆豆腐更美味的料理，

但是为了让喜欢麻婆豆腐这道菜的客人得到满足！她还是愿意把自己全部的心血，消耗在这道菜品上！

正是因为能拥有这种一心一意为客人们着想的单纯执念，所以阿贝师傅才能成为备受人们尊敬爱戴的料理人！

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想清楚了这一切，刘枫也算是真正明白了，自己现在缺少的是什么了！

水平和技术，自己毫无疑问的是非常强悍！

但是，在制作料理时付出的热情和对客人们着想的信念，自己可能还没有一些普通厨师来的强烈！

不过，这些缺点自己既然察觉到了，那么自己就肯定会去弥补！

以后在制作料理的时候，自己也要尽可能的把心神彻底融入进去了！

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送走了第一位客人阿贝师傅后，刘枫的收货是非常巨大的！

二次元餐厅既然给了自己可以变强的契机，那么自己就应该用更大的热情去面对明天！

但是现在，自己得早点上床休息了！