第474章 第474节 (1/4)
“虽然只是一口,但蕴含的香辛料和特性却数不胜数,鸭肉的香脆感、清爽的清凉感、以及适当的酸甜感,这就是利用分子料理营造的清爽的风味吗。”堂岛银轻声说道。
“其中最让人无法理解的就是口中不断残留的海潮冲击感,这股奇妙无法言喻 的滋味究竟是如何做到的。”
堂岛银品尝过的顶级料理太多了,其中香味久久不散的料理更是不少,但没有一道想爱丽丝这道鸭肉料理一样,吃下去后口中的味道不仅没有淡去却反而汹涌起来,之后品尝的鸭肉味道更是不断上升,最终形成了一股无法阻挡的浪潮。
“难道这就是料理的另一个境界吗?”
这一刻的堂岛银有点迷茫了,此时的他已经站在了料理界的顶点,没有任何的目标厨艺自然再无法得到更高的提升,但在这一刻堂岛银仿佛找到了一条新的路。
“呵呵!林枫你还真是一个神秘无比的家伙......!”
堂岛银知道爱丽丝的料理是由林枫教导的,虽然住宿进修的时候林枫也展现过自己的厨艺,但完全没有这些发光和味道奇妙变化的料理。
“完成。”
“好了,境×寡∈址⑵鹛粽剑恢浪嵊米约鹤钅檬值暮O柿侠恚颐钦瓜殖鲈跹耐跖颇兀俊�
“尽管尝吧,法式炖鳗鱼。”
“真是分量感十足啊,由于网油带来的效果,使得鳗鱼的鲜嫩多汁更为突出了。”
“但从香气上来说简直一败涂地,徒有其事的家伙肯定做不出什么好东西......!”
“别废话了,赶紧吃菜要凉了。”
“你小子什么意思是不是要我来教教你什么叫礼仪啊,要是你以为自己是学生就能如此狂妄的话,那么现在我就让你妾身体会一下。”
“好了,试吃吧。”
“哎呀!经过充分炖煮之后非常松软。”
“在煎烤之前用肉桂和红酒腌渍过,增添了一层清爽的风味。”
“这入口的强烈刺激感,是洋李。”
“鳗鱼那柔软滑嫩的肉脂中,不断有洋李的浓郁果酸满溢开来令人沉醉。”
“利用洋李引发的酸味爆炸吗,可是......!”
“土豆泥的粘稠口感,加上松松软软的奶油面包,还有鳗鱼的甘美肉质和洋李的酸味,在口中横冲直撞。”
毫无疑问境×鼓贸隽艘坏浪⒒佣ゼ兜姆ㄊ谨┯懔侠砑由献约憾捞氐拇葱拢秤枇苏獾懒侠硇律还绕鸢鏊磕侨缤蠛@顺卑愕某寤鞲兴恼獾婪ㄊ谨┯憔拖缘萌跏屏恕�
最终由爱丽丝赢得了这次胜利,将会与绯沙子进行决赛倒是和林枫预想的一点不差。
......!.
第903章
最终料理对决题目秋刀鱼,因为是两女之间的对决所以林枫没有提供任何的帮助,让她们自己挑选秋刀鱼,林枫将作为决赛的评审出席。
“各位来宾,秋季选拔决赛马上就要开始了,请抬头看天花板。”一色惠拿着话筒轻声说道。
“好厉害,天花板打开了啊。”
“就快到了,这就是月~天之间的真面。”
天花板上空月亮幽蓝色的光芒照耀下让舞台显得格外神秘耀-眼。
“决赛的烹饪时间大约是两小时,从月亮完全出现的那个瞬间开始,直到它走完那条天道再次隐没为止。”-林枫轻声说道。
“虽说是每年的惯例,但还是让人觉得很夸张啊,让人不禁想起那些难忘的岁月,想起自己赢得选拔决赛的那个晚上,站在这个舞台上的所有厨师都曾仰望过这同一轮明月。”堂岛银满怀回忆的说道。
“林枫你觉得她们两人谁会赢呢?”堂岛银看着身旁的林枫询问道。
“不好说。”
林枫笑了笑并没有具体回答什么,对于林枫来说两女输赢其实都无所谓远月这个舞台太小了,两女想要成为世界上真正顶尖的厨师真正的舞台是美食世界。
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