第18章 第18节 (4/4)
他把书翻回了第一页,之后他再度看那篇被他批的一无是处的总纲。
山治越看越震撼,之后在把所有的菜肴都看了一遍之后,山治大笑了起来。
“错了,我们都错了……”
此时的山治就像一个疯子一般,谁也不知道这份食谱到底给了他怎样的震撼。
“山治,怎么回事?”
哲夫沉声问道。
“老头,决定一道菜是否美味的根本不在食材,而在于烹饪方式和厨师的技艺!”
山治对着哲夫说道。
“荒谬,食材才是决定菜肴美味的决定因素,连好的食材都没有,在同等的厨师较量中必败!”
哲夫的眉头皱起,他对着山治喝道。
这是厨师的根本,绝不能动摇。
“化腐朽为神奇,这才是一个好厨师!”
山治喃喃自语。