第234章 第234节 （1/2）

是绘里奈展现真正技术的时候了

正文 第212章 料理完成，开始品尝！ - 综漫：开局创造火影

绘里奈展现技术的第一步，选油!

食用油的种类有很逗，其中中可以被用来炸制天妇罗的有名，常用到的是芝麻油、绵籽油

、豆油等。

而用到最多是花生油和色拉油2

芝麻油、绵籽油豆油等香味太浓，容易影响原 料的风味。

而绘里奈现在选用的油便是芝麻和色拉油混合过的特制油。

色拉油虽然口味清淡。但香味不足，很难将天妇罗的香给体现出来。所以绘里奈选择将之

配合芝麻油一起使用。

选油好了之后，绘里奈开始进行面糊的制作，这也是重中之重，而油温的监控则交给了绯

沙子。

维沙子直接拿出了一个特制的的温度计放倒油锅内、等其达到= =个数值后。立即喊道“绘

里奈大人油温可以l”

“好!”

绘里奈立即转身接手。

制作天妇罗，油炸的温度也是绝对的关键。

因为使用的面糊，a而天妇罗的要求是面糊足够薄，这导致面糊浓度较稀。如果油温偏低的

时候炸，会脱粗.但要是油温偏高的时候炸，原料幽会直接变焦。

所以。经过很多人总结之后发现作天妇罗的油温最好控制在175~ 180度左右。__

县体的温度范围、a则还要据原料投放的多少来进行调节。

“绯沙子。开始了。”

接过油锅之后，绘里奈开始最关键的一部，炸!

天妇罗的作法与中餐中炸鱼炸虾完全不同，面粗中一般都会放入适量的小麦粉和鸡蛋，并

且和水形成一定比例。

同时，油的温度不要求很高。进穷荤素搭配。炸好后的天妇罗还讲究视觉美观。

“我的完成了，/!”

绘里奈一用头发/取下发箍的同时，宣告自己的料理完成了。

天妇罗的料理。说难也难。说不难也不难。

天妇罗中天指的是油，妇指的是面粉的意思，而罗则是指处衣，而天妇罗按照原材料。主

要分成，海鲜类天妇罗。蔬菜类以及其它。

绘里奈选择的便是海鲜类，由于她使用了黄道解解王，使得这个料理在原材料这点上占据

了很大优势。并且很容易料理。

天妇罗的第二点制作难点是调料，但这个东西肯定难不住有神之舌的绘里奈，使用神之舌。她可以将调料做到最好。

可能对于绘里奈而言，唯一的难点的部分只有炸的步骤。