第84章 第84节 (3/4)
不过跟什么人学什么艺,家里有个傻逼婆婆,秦淮茹自己没变成傻逼就已经挺不错了。
“嗨,大妹子你这话说的,孩子想吃就吃呗,你直接把孩子们叫下来,一块在家里吃得了,今天是林毅下厨,他的手艺可是很不错的。”
何大旺笑呵呵的说道。
林毅在厨房里听得真真的,不由感慨的笑了起来。
这姓何的是不是都这么热心肠啊,四合院有个何傻柱,职工宿舍有个何大旺,都对邻居小寡妇这么好心。
“那多不好意思啊。”
梁拉娣不好意思的说道。
“没事,今天就我跟林毅俩人,你大嫂子回娘家了,买了不少东西,我们爷俩儿也吃不完,你把孩子们叫过来,一块吃点,正好吃完饭,你帮林毅量量尺寸,给他做两件衣服。”
“哎,那成,我去把大毛他们叫过来,大旺哥,真是麻烦你们了。”
“都是街坊邻居,见外了啊。”
梁拉娣走了,去叫她的孩子们过来。
何大旺走到了厨房门口,就看到林毅正在搓面,好奇的问道。
“林毅,你这是要做什么啊?蒸粘窝窝吗?”
林毅正在揉黄米面,这玩意就是蒸粘窝窝,粘豆包的。
“我看厨子里有不少黄米面,整块黄糕,一会蘸着鸡汤吃。”
林毅笑着回答道。
这黄米面需要加温水,用筷子搅拌着,弄成一个疙瘩一个疙瘩的样子,然后再用手揉搓,把面搓成沙面不粘手就行。
看林毅弄得这么熟练,何大旺笑着点了点头,“就你这个手艺啊,以后谁家给你,那真是享了福喽。”
说完,笑呵呵的去收拾桌子,多弄几把椅子,一会儿要过来五个人呢。
厨房里,林毅弄好了面,锅里的水也烧开了,放上蒸屉,不过蒸黄糕之前,林毅把准备好了炸鸡柳要用的酱料,把鸡胸肉切条,放进去腌制。
等一会儿就可以炸鸡柳了,炸鸡柳剩下的油还能做个香煎脆皮豆腐。
蒸屉里面在放上蒸屉布,然后在布上撒一层搓好的黄面。
等黄面变了颜色后,再撒一层,这样一层一层的撒上去,直到所有的黄面撒完了,包上布,盖上锅盖,等个五六分钟就差不多了。
林毅在厨房里动作娴熟的做着饭,有条不紊,一样接一样,一点也不浪费时间。
几分钟后,蒸黄糕出锅了,将蒸屉布里的黄糕弄了出来,放到了洗干净的面盆里。
这个时候的黄糕还是散的,只是面已经熟了而已,接下来还需要打黄糕,也叫踩糕。
其实就是用手一下一下的压制黄糕,把黄糕压成面团一样的东西。
双手钻成拳蘸上凉水,然后一下一下的按压黄糕,没多会儿功夫,金黄劲道的黄糕团就出炉了。
像极了一个刚揉好的面团!
这个时候,何大旺家的门被推开了,梁拉娣带着自己的四个孩子走了进来。
小姑娘秀儿被梁拉娣抱在怀里,三个虎头虎脑的小小子跟在身后,闻着厨房里飘出来的鸡肉的香味,哈喇子都流到衣服上了。
没吃过这么香的东西,都快馋哭了。
“何爷爷!”
“何爷爷!”
一进屋,几个小孩嘴甜的不行,直接开始喊爷爷。