第13章 第13节 （4/4）

何雨柱道，这第一步都一样，叫炝锅。

不同的菜，有的用葱，有的用蒜。

油的温度要把控好，早了，葱蒜的味道出不来。

放晚了，葱蒜就被弄糊了，味道就不一样了。

至于什么时候放，你来感受一下……”

何雨柱可是尽心尽力的教导马华，马华学的也十分认真。

旁边的刘岚也十分的震惊，没想到一个炒菜里面有这么多的学问。

而且这只是一个炝锅。

随着何雨柱的讲解，很快一锅菜就炒出来了。

何雨柱将炒好的菜放到了盆子里。

然后对着马华问：

“怎么样，会了么？试试？”

马华小心的道：