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第6章 第6节 (2/4)

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蘑菇可以用来做汤,而牡蛎可以代替冷盘作为开胃菜,牛排是主菜,少的只是一道甜点,还有饮品。

林木沉吟了片刻就开始做蘑菇汤,同时又拿出了一个锅开始处理这些牡蛎。

黄油入锅,在化开了之后加入了佐料轻微的翻炒,8秒至金黄,出香味,下牡蛎,翻炒,加红酒,不过到这会林木发现自己没红酒,犹豫了一下他拿起了料酒轻轻的滴入了一点点。

在他所获得的厨艺里,加入酒水是为了去除牡蛎本身的海腥味,红酒最佳,不过没有,也只能用料酒代替了。

很快,这一道没有红酒的红酒牡蛎就出锅了,考虑到蛮多的,他也没装盘子,直接用一盆子装了,端过来放到了桌子边上。

“尝尝吧!”

陆远没发表意见,坐了下来,林木则是回去把差不多的蘑菇汤也下锅端了过来。

这个时候他看看时间差不多了,打开冰箱把冷冻完成的惠灵顿牛排拿了出来放进了烤箱,定了一下时间,又打开冰箱把之前做虾仁酥剩下的一点食材重新的做了虾仁酥。

至于茶水,没得了,他就拿了三个一次性的杯子,拆了一瓶康师傅绿茶,每人倒了一杯。

十五分钟很快过去了。

“叮!”烤箱响了一声。

林木拉开烤箱,把牛排端了出来,然后放在菜板上,直接开刀。

“唰唰唰唰!”

一块牛排被分成了五份,两头,还有中间三块品相最好的。

装盘,上桌。

林木伸手,“惠灵顿牛排,请品尝!”

不过说完,他自己也坐了下来,他就没那么多讲究了,带了个一次性手套,直接抓起了自己的牛排跟啃排骨一样吃了一口。

陆远一脸嫌弃的看看林木,随即拿起了刀叉,准备开吃。

而彭佳禾和陆晴也差不多,尤其是陆晴,对于西餐她接触的还真不多,不过无论是从卖相还是刚才制作的时候林木的过程来看,好像蛮唬人的哎!

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第十二章 找工作(三更求支持)

彭佳禾和陆晴看陆远已经拿着刀叉开始吃了,也拿起了刀叉,开始切牛排。

“唔……”陆晴刚吃了一口顿时眼睛就瞪得圆溜溜的。

彭佳禾则就直接的多了,直接冲林木竖起了自己的大拇指,“好吃哎!”

“陆远陆远,你知道么,这个牛排和你昨天做的比,那简直就是一个天上,一个地上你知道么?”

陆远闻言晒然一笑,摇了摇头,若有所思的继续咀嚼着嘴里的牛排。

林木其实是一个比较慵懒的人,如果不是今天这么多人,哪怕是他拥有大师级的西餐厨艺估计也不会自己给自己做这么一顿,如果真的要说,这也算是托彭佳禾的福了。

无论林木还是彭佳禾都知道陆远是没有味觉和嗅觉的,所以没有在吃的这个方面多纠结。

大家都默默的吃东西,不过西餐注重的是情调,而不是分量。

其实一共就没多少东西,很快牛排吃完了,大家又开始吃起虾仁酥来。

陆远拿了一块虾仁酥,晃了晃,“你这种做法,我很喜欢!”

“我一直觉得纯粹的西餐并不是正道,很多中餐的食材和调味品都可以用在西餐当中,而我一直这么做的。”

“你,是我见过的除了我之外第一个在西餐里用中餐食材和做法的人。”

林木知道陆远说的是什么,第一就是牡蛎里的料酒,第二就是虾仁酥的做法借鉴了蚵虾煎的做法。

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