第224章 第224节 (4/4)
这人闻言转头看了看林木,先是从头到脚的打量了他一下,然后点点头,拿起了餐叉。
他拿着餐叉轻轻的拨弄了一下盘子里的三文鱼,然后开口道,“任何鱼类的食材在处理的时候就讲究一个字,鲜。”
“这条鱼倒是够新鲜的,但是味道却不够鲜了,被这个厨师给做的满口的烟熏味,这简直是一种浪费。”
听他这么说,林木倒是有些吃不准了。
三文鱼不同于牛排牛肉猪排什么的,在烹饪的时候是需要考虑到三文鱼本身的完整性的,所以林木在试菜的时候也只是尝了尝酱料和汤汁,确认没问题就直接上菜了,然而现在出现了这么个问题。
他拿起了备用的刀叉轻轻的切下了一点放到嘴里尝了尝,的确是有点烟熏味,这道菜是胖子做的,他做菜的时候就是容易火候重。
但是林木也吃出来了这道菜其实没有那么差,烟熏味并不是很重,绝对是在过菜的范围之类的,但是看他这个标准,明显是在找茬。
林木回头看看这人,想了想,冲旁边的服务生招招手,“我看这位先生开的是02年的红酒,醒酒太快了。”
“你去酒窖拿一瓶09年的红酒来先给这位先生喝着。”
交代完了服务生,林木才开口道,“无妨,菜有问题就重做,请您稍等。”
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