第284章 第284节 (2/4)
“同时告诉这位主厨先生,他还做他的事情,该试菜试菜,不过派单也过我的手。”
赵默笙闻言点点头把林木的话翻译了一下,把那主厨和二厨看的一愣一愣的,不过都摸不准林木要做什么都点头应下了。
说话间,前台已经开始朝着后边递单子了。
老马过去把单子拿了过来,其中两份都是牛排,他看了看把两份牛排抽了出来,然后把剩下的还了回去。
林木把单子贴起来,然后冲着一边的二厨勾勾手指,“过来看着,菲 力!”
二厨看看主厨立马照做了,主厨也在这边看着,林木顺手拿起了刀架上的刀开始制作。
等到牛排被蛋皮包起来送进烤箱,林木这才回头开始慢慢的切的蔬菜沙拉来。
沙拉拼盘结束,烤箱叮的响了一声,出炉,切刀,摆盘!
“呲……”
两盘牛排顺着桌子滑到了那主厨的身边,“试菜!”
“另外等下把刚才我切下来的吃掉,我昨天晚上吃过这里的一份牛排,火候问题很大。”
主厨呆呆的试了试酱料的味道,又看了看牛排,点点头,示意可以上菜。
等上菜之后,后厨的这些人才过来把刚才林木切下来的牛排的边角料都给切了分着吃了。
行家一出手,就知有没有!
只是一口,无论是主厨还是二厨还是的脸色和眼神立马就变了,毕竟他们可是看着林木亲手做出来的。
林木微微的伸手轻轻的敲了敲桌子,“记住这个味道。”
“我们做厨师的归根结底做东西不能按照自己的口味来,要根据大众的口味来,虽然不知道昨晚的牛排到底是谁做的,不过火候很明显的走了。”
“另外还有蛋皮的包裹一定要注意,全熟就是全熟,七分就是七分。”
“剩下的你们做吧!除了牛排其他的手艺感觉你们还是可以的。”
不是强龙不过奖,过江自是强中手!
老马本来还害怕这些厨师们炸毛呢,没想到直接被林木给无情的镇压了,不过林木其实还是给这主厨留了一点面子的。
其实不用问,他就知道昨晚的牛排肯定是他做的,这个二厨现在还不具备做这些的能力。
本来这里应该是主厨开口安排工作的,不过林木现在吩咐一声,后厨的这些厨师啊厨工啊都马上回去忙自己的去了。
那主厨坐在自己的位置上看着林木抱着肩膀在后厨巡视,不时的还要指点一下还在做菜的这些厨师,心里憋屈的一批,可是又不敢吭声,别提多难受了。
拼厨艺拼不过,自己定星都没过,人家是三星,还有封号。
拼财力拼不过,自己是人家员工,人家是老板,自己小弟。
蓝瘦啊!
他看着林木的眼神幽怨的不行,不过其他人看林木的眼神就和看大魔王一样,毕竟林木这一会就把这些人人人都挑了一身的刺出来,盯着他改正才会转移位置到下一个。
---------
PS:求鲜花评价票月票和自动订阅,跪求谢谢。.
第542章
整个中午的餐点林木就是在盯着这些小弟们做事,除了牛排的单子,其他的单子一切照旧。
他只是接下了牛排的单子,从他开始做第二份牛排的时候,无论是主厨还是二厨都在一边认真的盯着他的手在看,显然也被林木的手艺给征服了。
整个中午的餐点,林木一共做了十二份牛排,足够他们看明白到底他们自己问题是出在哪里了。
等结束了中午的餐点,林木拍拍手,洗了洗手,摘掉帽子,然后转头对二厨道,“给我做份牛排,水果沙拉。~”