第128章 第128节 (3/4)
“用到耗油为底料,加入了少许蜂蜜做成的酱汁。”
“在将整个鱼身均匀涂抹,最后在放入烤箱之中!”
“孜然,丁香,豆蔻...这些香料合为一体,充分被鱼肉吸收。”
“然而,鱼肚里的米饭,又将鱼肉肉汁充分吸收。”
“这道灸烤秋刀鱼包饭,招待不周!!”
“....”
幸平创真说完,评审们细细打量着。
盘中被烤的焦脆的秋刀鱼,裹着浓厚的酱汁,看到色泽,已经充分入味。
散发出诱人香味。
评审们开始品尝。
筷子将鱼肚扒开的一瞬间,那浓郁鲜香的香气瞬间扑鼻而来。
焦脆的外表下,是嫩到流出肉汁的内里。
米饭粒粒均匀饱满,在鱼肚子中,已经充分吸收,就等着吃着一口为快。
评审们陆陆续续开始品尝...
米饭里带着牛肉颗粒跟洋葱,在搭配上外脆里嫩的鱼肉。
一口吃下,评审们接连叫好。
片刻过后,开始打分的时刻。
川岛丽凑了过来,激动道:“A组的首次评分开始了哦...”
“林凡的【烈冰鲜鲷山】VS幸平创真的【灸烤秋刀鱼包饭】,到底谁会获胜呢?”
评审们细细琢磨了下。
最终,由一个评审说道:“两位年轻厨师的料理都很棒!”
“幸平创真的灸烤秋刀鱼包饭,创意,味道上都是非常厉害的。”
幸平创真微微一笑。
评审接着说道:“但是...”
说到这里,众人眉头一紧、
评审深吸口气,继续说道:“我从来没有吃过想今天这样新鲜,新奇的生鱼片!”
‘哗’
场下一片哗然。
评审开始情绪激动起来,说道:“虽说秋刀鱼在制作上,创意很足。”
“可是...”
“我却吃到了生鱼片,不对,应该是鱼肉的最终奥义!!”
“新鲜...”
“看似林凡将鱼肉用最简单的诠释方式,然而...”
“他的制作流程,以及最终呈现出来的,一点也不简单!!”
“本场主题为‘鱼’,我吃出了鱼肉的奥义,这太神奇了!!”