第144章 第144节 (3/4)
“只是一点点的微酸带有回甘。”
“但真正起到作用的,是柠檬的果皮,经过特殊处理,将中间那一层的皮肉分离出来。”
“然后在剁碎了之后参入其中,用量不多,不会影响到肉质本身的口感。”
“但却又能清新可口!”
“这是这道黄油千层饼的特色!”
‘....’
评审们跟着点头。
最后,是叶山亮的料理。
是一道汉堡。
叶山亮说话前,瞄了眼林凡,继续说道:“这是我改良后的土耳其风黄油烤肉汉堡!”
“延续了之前的土耳其加上印式腌菜,并在其中又综合了圣罗勒香草。”
“这道升级版的烤肉汉堡,口感会更加有层次感!”
“....”
评审们点点头,随后开始品尝。
拿起汉堡,一口咬下之后...
汉堡里的烤肉肉汁立马溢出来,并且迅速蔓延整个汉堡的面包上。
而烤肉的黄油,搭配上了圣罗勒的香草,一股异国风情味瞬间迸发而出。
这让评审们吃得如痴如醉。
这下子,六道料理全部品尝完。
到了关键时刻,最终评分。
评审说道...
“六位同学的料理都做得非常棒,而值得一提的是,S切同学的料理非常特别。”
“并没有像其他三位一样,而是用到了水产类的蛤蜊,搭配味增汤,来达到料理的多重口感。”
“从食材跟口感上来说,味道没有太跳脱。”
“我喜欢S切绘里奈的这道黄油风味烤野兔肉!”
“....”
评分时刻,评审最先点评的是S切绘里奈。
依旧是傲娇的表情,一副势在必得的样子。
随后,评审继续说道:“拥有着神之舌的S切同学,在食材制作上,可谓是达到极致。”
“评分的话,这道料理我给出的评分是98分!!!”
“若那2分的话,在料理创新上,有些保守!!”
“似乎没有达到预期的水平!”
‘哗’
场下开始沸腾起来了。
接下来,另外一位评审说道:“我赞同他的话,不过,要说创意问题,扣一分就够了,我要给的是99分!!”
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