第347章 第347节 (4/4)
大家都看出来了,沈知是在做红烧肉。
红烧肉需要很长的时间,所以沈知并没有急着等他。
接下来他便开始准备其他的了。
他又鸡蛋打入碗内。
肉洗净切片,放入鸡蛋液中,加水、淀粉、面粉抓匀。
葱、姜洗净切末。
碗内放料酒、糖、香醋、盐、葱、姜、淀粉、高汤兑成芡汁。
锅内放油,烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出沥油。
锅内留底油,烹入芡汁,倒入肉片,炒匀,淋香油。
一盘菜又做完了。
四个女人先咽了咽口水。
糖醋里脊呀。
每道菜都十分有光泽,看着十分有食欲。
毕竟是4个人吃饭,四盘菜肯定是不够的,沈知思考一下翻了一下冰箱。