第77章 第77节 (2/4)
倒入芦蒿之后,张超开始炒制。
芦蒿本身是一种多年生草本,植株具清香气味,年生越长,其味道变越浓烈,
而用作食用的芦蒿味道却不宜过重,这样会影响它本身的鲜爽口感。
一锅芦蒿从下锅到装盘张超只用了两分钟,
接着张超开始准备其他菜,技巧满点,速度更加流畅的张超三分钟搞定,还在托盘上的芦蒿甚至保持着刚刚出锅的模样。
“喏,小袁,你尝尝。”
张超笑着对小袁道。
“谢谢姐夫。”
小袁先是客气了一下,感谢张超的付出,然后才看向这道自己的家乡菜。
托盘是张超特意在超市买的。
圆形的瓷盘上白为底,上面画着一尾小鱼,小鱼的嘴活灵活现的张着,就好像在吃盘子里翠绿的芦蒿尖儿。
“这盘子,有意思啊。”
小袁一下就被吸引了。
“我感觉这菜好像是假的……”
呆小妹指着盘子里一根根碧绿的芦蒿惊讶的说道。
“我也觉得好像假的。”名叫刘竹的助理,在一旁忍不住附和。
这是心里话。
盘子里现在的东西看起就和假的没有分别。
而且像是假的碧玉,一支支的堆叠在一起,芦蒿的断口甚至挂着一滴水珠模样的珠子。
油光闪闪的样子看起来就好像碧玉发出的亮光,实在不像一盘菜。
“老公你真是太棒了!”呆小妹一脸佩服的说道。
她现在看着张超,简直就像是小粉丝看着大明星。
“我再做别的,你们尝尝。”
张超笑着说道。
“不行,我要开直播!”
呆小妹眼前一亮,开口说道。
这么好的事情,她一定要让所有人都知道。
张超自然是没有意见的,
小袁等人也没有。
说真的,
小袁现在更关心这道菜的味道。
“这样子就像翡翠做的,我也是吃翡翠的人了。”
说着话,小袁小心的夹起两根塞进嘴里咀嚼。
看着青翠欲滴,仿佛翡翠一样,什么作料都没放的芦蒿,进入口中先是本身微微的清香,然后才是脆嫩和鲜爽的口感。
咀嚼一下,嘴里发出根茎被咬断,里面包裹的鲜嫩汁液流出,芦蒿本身的清香味更加浓烈起来。