第22章 第22节 （4/4）

反倒是信浓，丝毫不给面子：“指挥官，你的步骤好有问题啊……步骤完全就是错的，别装模作样了，丢人……”

任朔老脸一红，强自镇定：“你懂什么，这是我独创的品酒技巧 ，一般人不知道……还有，都是自家人，有什么丢人的。”

任朔看向狼吞虎咽的小企业：“小企业，指挥官丢人吗？”

小企业努力地将嘴里的食物咽下，伸出了大拇指：“指挥官最帅了！”

任朔一脸得意，接着问小贝法：“小贝法，主人有没有错？”

小贝法眨了眨眼睛：“主人永远都是对的！”

任朔一脸得意，对着信浓摇了摇手指：“你看，真理总是掌握在我的手上。”

信浓默默转过头，继续小口喝酒，趁着这个时候，任朔笑声问贝尔法斯特：“贝法，红酒品酒简单速成，来一套……”

贝尔法斯特微笑着，端起了自己的酒杯，像是自言自语般地说道：“最简单的品酒四步骤，观色、摇杯、闻香、品尝。”

贝尔法斯特举起了红酒杯，对着灯光，说道：“观色，就是看红酒的色调、澄清度和光泽，最好是在比较光亮的地方，仔细观察酒的颜色，酒体的光泽是否明亮，酒液是否澄清。”

任朔照做，然后就看到贝尔法斯特轻轻摇晃起了酒杯，她边摇，边自语着。

“摇杯，使旋转的酒液与空气充分接触，可以加快香气的释放。这时候会出现‘挂杯’现象，即杯壁上的酒滴滑动痕迹，酒液中的糖含量、酒精含量、甘油含量、干物质含量含量越高，酒液也就越浓郁，挂杯的现象也就越明显。”

看着红酒的挂杯现象，贝尔法斯特很是满意，紧接着轻轻嗅着红酒的清香，感叹道：“闻香，其实就是感受红酒的香味，有可能是果香，也有可能是花香。”

贝尔法斯特微微扬起头，小小地抿了一口酒，过了几秒钟才将其咽下，说道：“最后的品尝，就是让舌尖充分感受酒的味道，这就是最简单的品酒步骤。”