第163章 第163节 （2/4）

来到摊位面前，伊澄也是看清了他所贩卖的东西，太湾地区的胡椒饼，也是大陆那边才会出现的小吃。

伊澄看了看身后的饭店，再看了看眼前的小摊位，不由的也是若有所思了起来，这家伙是在和对面的饭店抢生意吗？

还真是够吊的，也不怕被人吊起来锤么。

不由的他便是走上前去，准备买一个来尝尝，看看味道如何，敢这样明目张胆的在别人面前抢生意的家伙，应该手艺也是不错的吧。

幸平创真自然是一开始便注意到了伊澄这个家伙，之前在远月度假村的时候他就了解过伊澄了，没想到现在居然又能在这里再次碰到呢。

而站在他身旁帮忙打下手的田所惠也是不由的双眼一亮，见伊澄上来后，不由的便是招呼道：“是你诶，要吃胡椒饼吗！！”

伊澄听到她的话，不由的看了她一眼后点了点头道：“给我来一个试试味道。”

听到 伊澄的话，幸平创者自信满满的说道：“稍等一下，我绝对会弄出让你满意的料理出来！！！”

说完他便是开始准备了起来，伊澄看着他那干净利落的动作不由的也是点了点头，光是看动作，这家伙的料理水平就很高了。

很快，幸平创真便是把伊澄要的胡椒饼给做好了，伊澄也不客气，直接接了过来，先是嗅了嗅，然后便是知道这里面的成分了。

一口咬了下去，‘咔嚓’一声，外面的皮也是被烤得十分焦脆，口感也是十分不错。

而里面的肉馅则是有黑胡椒和芝麻油的香味，还有一些五香粉，八角之类的乱七八糟的香料。

不过都是大陆那边特有的香料，看样子这家伙也是在这方面做足了功夫呢，起码不像一些人做得乱七八糟的，什么都加进去。

这个吃起来味道也是十分不错，伊澄不由的也是点了点头，感觉还行。

而幸平创真看到伊澄的样子后不由的双眼放光的看着他开口询问道：“呐~~感觉如何？让你满意了吗。”

听到幸平创真的话，伊澄点了点头，然后也是出声说道：“味道虽然不错，但是也就只是不错而已，还谈不上多美味。”

说到这里，伊澄不由的盯着他的那些肉馅开口继续说道：“你肯定没吃过正宗的胡椒饼吧。”

幸平创真听到伊澄的话后不由的愣住了，仔细想了想后，好像还真是这样没错呢，他还真没吃过大陆那边的胡椒饼。

他以前吃的都是他父亲给他制作的，这里面究竟有没改良过他就不清楚了，现在他也是按照自己的想法来制作而已。

伊澄看到他的样子便是知道了，虽然他这个小摊前的那些设备看起来十分的齐全没错，但是却并不是国内那种做法，他也是难得的多嘴了起来。

“胡椒饼是一种面食点心，是台湾地区常见的街头小吃，是源自福建福州的传统小吃葱肉饼，台式胡椒饼内陷改用肥瘦相间的猪肉，其他配料和做法大致和福州葱肉饼相同。”

“主要材料有中筋面粉、糖、泡打粉、酵母粉等，辅料有梅花肉、葱花、酱油、糖、盐、五香粉、黑胡椒粉等。”

说道这里，伊澄不由的盯着幸平创真看了几眼，见他点头后，这才继续说道。

“胡椒饼的“内容”很简单，鲜香的葱花，细斩细切的火腿肉，调成咸中带甜的味道，再掺上一定量的胡椒粉和香聒”

“外皮除了像一般水煎包的“发面”之外，还要另外加进点油酥，以使饼面不过份酥脆，又不会老硬难咬。”

“烘炉是一个倒扣著的大水缸，底下挖个洞，洞放块铁板，水缸外套上一只大油漆桶。”

“烤制方法是用木炭把炉子侥热、铁板侥红，取出炭火後把饼贴在缸壁上，经过十几分钟，阵阵香气扑鼻，胡椒饼就可以出炉了。”

“对一些嗜吃辛辣而又惧怕夏日天气炎热的食客来讲，胡椒饼可算是暑天中一款可口的点心。”

伊澄也是把自己记忆中的一些关于胡椒饼的事情告诉了这位红毛，而幸平创真听完伊澄的叙述后不由的也是陷入了沉思当中。

见到他的样子，伊澄也是没有继续在这里多呆，看他的样子伊澄便知道，他应该是发现了自己的一些不足了吧。

而田所惠看到伊澄要离开的样子，不由的也是赶忙说道：“那个，，十分感谢你的建议呢，相信幸平同学一定会有所收获的吧。”

伊澄闻言不由的摇了摇头，然后随口吐槽道：“你自己去大陆的百度里搜一下就有了，我也就是直接照着百度哪里的情况来说的而已。”

田所惠闻言不由的当场懵逼，这些都是百度上的东西？？想到这，她便是快速的拿出手机开始搜索了起来，然后果然也是在网上找到了伊澄刚刚说的那些东西。

不由的她也是陷入了深深的沉思当中。。。

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