第564章 第564节 （2/2）

三丝荞麦凉面，汉堡肉，水果拼盘。

汤什么的还是算了，都是年轻人，饮料加冰敦敦敦就完事了。

起灶生火，水开下面，真田朝阳趁着烫熟面条的间歇，拿起个空碗下入姜末、蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油搅拌均匀，摆在一旁备用。

虽说凉面本身是吃面条的本味和筋道，但也不能真的只吃面。

为了丰富口感，真田朝阳另起炉灶，切下一块鸡胸肉下锅焯水。

趁着烧水的间歇，他在旁边的砧板上将黄瓜，胡萝卜切丝，绿豆芽他个人并不喜欢，也就没有上镜。

一切做完之后，时间已经过去三分半，真田朝阳将荞麦面捞出，放在旁边早就准备的冷水里浸泡几秒后再放了回去，如此反复两次后就再次放在热水里煮熟。

这种在热水-冷水-热水中来回放置的下面方法，在真田朝阳的老家被称为过冷桥，为的是让面条更加筋道爽口。

煮熟的荞麦面捞出之后，真田朝阳将之覆在食用冰块上冷却，顺手也将鸡胸肉捞出切丝，在平底锅里略微浇油快炒一番，

用手在面条上方一晃而过，真田朝阳就大底知道已经冷却好，装盘码上，在上面盖上切丝的黄瓜，胡萝卜，鸡胸肉，最后再淋上酱汁就装完了。

至于汉堡肉，这东西昨天就已经腌制好了，放在冰柜里倒也没有坏，只是口感没有现做的那么好，在平底锅淋上橄榄油煎至两面焦黄，淋上同样调配好的酱汁开小火收浓就好。

而水果沙拉……鉴于日本水果价格的昂贵与小店的经营定位，真田朝阳只能将香蕉切段掰出几个橘子瓣进去，淋上沙拉酱完事——店里也就只有这两种水果了……

在真田朝阳做饭的时候，真田大和也已经冲完凉清爽的出来了。

看到小店里两女一男和真田朝阳之间的奇怪气氛，真田大和果断的贯彻了自己一贯的教育方针，尊重孩子的选择，让年轻人的事年轻人自己解决——他什么也没有说，很果断的上楼将招待三位客人的人物交给已经长大的儿子。

真田朝阳端了一份午餐给老父亲送去，再下楼回到位子上，那三人才双手合十，异口同声的说道；“我开动了。”

话虽如此，但三人看着面前的餐点，一时间有点无法下嘴。

日本人吃荞麦面也有很悠久的历史了，但它们的正常吃法先煮后蒸，将面条放到有热水的桶上食用，在吃面的同时搭配各色各样的小菜，例如鸡蛋，鸭肉，海鳗，天妇罗，海藻丝等等等等。

真田朝阳端上来的荞麦面，又是淋酱汁又是码配菜，从卖相上来说，肯定和日本人平常吃的荞麦面大有不如，令三位在日本长大这样吃习惯了传统和食与西餐的少女本能的反感。

然而香醋，香油，辣子，姜蒜的香气组合在一起，在她高挑的鼻梁里演绎出交响乐，吸引着她的口腔分泌出唾液为这精彩的表演鼓掌。

因炎热而下降的食欲此刻也与饥肠辘辘的肠胃达成了和解，开始高涨起来，她抽出一双筷子，学着已经开始吃的真田朝阳的样子，将荞麦面搅拌，尽可能的让每一根面条都沾上酱汁，挑起一截荞麦面带着三丝送入口中。

“好吃。”

三人眼前均是一亮。

筋道爽口的面条在口中有生命般抗拒牙齿的切断，麻辣香爽的酱汁刺激味蕾不自觉的分泌更多的唾液，忍不住多加咀嚼，嚼着嚼着唾液中的淀粉酶已经发生了催化作用，使得口中缓缓多出一股鲜甜的感受。