第67章 第67节 （4/4）

方源却是笑了笑，对着娄晓娥道：“不用客气，小娥姐！我和大茂是好兄弟！”

说完，方源脱下了外套。

洗了洗手。就向着厨房走去。

第一道菜，方源准备做一道酒香贵妃翅。

熟练的将鸡翅洗净，用沸水焯去血沫捞出，鸡翅表面划几刀，用盐、胡椒粉腌一会入味。

生火，等锅烧热，大火热油，放花椒，姜，葱炒出香味，放入番茄酱和鸡翅中翻炒。

最后，放入白酒，葡萄汁，生抽和水，烧沸后，文火慢煨至汁浓肉软时，加入鸡精炒匀。

大师级厨艺的加成下。

方源的一套动作，一气呵成！

没一会儿，一道香气四溢的酒香贵妃翅，就出锅了！

第二道菜，方源准备做甲鱼炖火腿。

这也是一道极为滋补的菜品。

方源先是取出上次从垂钓宝箱里取出的甲鱼。

将甲鱼的头引出齐甲盖处颈部宰杀，流尽血水，放在80七热水中浸烫，剥去皮膜，用刀沿甲壳四周划开，掀掉甲盖，去内脏（留下甲鱼蛋）、脚爪和尾，洗净，剁成3.3厘米长、2厘米宽的条块放入滚水锅内，

煮至水再滚时捞出，再清洗一次。