第113章 第113节 (4/4)
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第16章 清理
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“咕嘟咕嘟咕嘟……”
砂锅里的鲈鱼粥正沸腾着。
苏同向大小姐要来了围裙,又找来勺子,正专心致志翻来覆去搅拌小砂锅里的粥。
要有技巧。
不能速度过快,否则鱼片会碎开,也不能太慢,不然容易糊锅,而维持着恰好力度与分寸的诀窍……唯手熟尔。
如此一来,一小锅鲈鱼粥便渐渐在沸腾中氤氲起浓郁的香味,米粒在长时间熬煮之下开花,有了绵软的质感,而鱼片也因为与粳米同煮多了几分米香,入口即化,嫩滑爽快。
出锅前再撒上一把葱花,滴几滴香油。
舒服。
芝麻油的香味伴随着粳米鲈鱼片和小葱的清香扑面而来,让人忍不住食指大动,垂涎欲滴。
傻狍子把提前准备好的碗拿出来,盛了满满两碗,又放上勺子,端着碗来到客厅,在大小姐面前放下一碗,又低声叮嘱: