第8章 第8节 (2/4)
况云一句话,虽然所有人都还很好奇,但是也不敢多问,倒是创真,来到厨房之后又一次迫不及待的问出了问题,这货一直都是这么大大咧咧的,况云也习惯了。
“别问了,至少现在我不会告诉你,等你什么时候开发出超味觉了再说,另外,我现在打算做道菜,你顺带品尝一下吧!”
况云说着就开始行动了,食材每天早晨都有人送来,反正也不会浪费,都是拿来用的,不敢说什么都有,但是大部分普通食材还是有的。
况云拿出了一块五花肉以及一堆辣椒,然后拿起了自己的百变七星刀,百变七星刀的刀刃在接触到五花肉的瞬间,发生了细微的改变。
变化肉眼不可见,但是况云这个持刀人却能感应到,切肉的阻力几乎等于零,这就是百变七星刀的威力,完美的契合食材,顺应食材的纹理,最后切出来的菜,趋向于完美。
况云手持百变七星刀,不自觉的也使用了一些内力加持。
下手的速度越来越快,甚至于快到创真看到了残影。
一整块五花肉,几乎眨眼的功夫就被切成了长条状,而辣椒,也是直接被切段,每一段虽然大小不同,但是长度却是一模一样,创真甚至于尝试将几块辣椒排成一列。
结果竟然发现自己的肉眼看不出这长度差距,这证明了每一刀的间距都非常小,小到肉眼难辨。
“好厉害的刀工,如此快的速度竟然还能切的如此精准,不愧是老师,我果然还是差的很远啊!”
创真发现,自己真的是在任何一方面都不如自家老师。
不过他不会嫉妒,虽然这个老师年龄和他相仿,但是人家厉害啊,他只会觉得佩服,而且最近一段时间,他发现自己的进步也是飞快。
比起在自家餐厅里面的进步,简直就是天上的地下。.
第二十四章 超强爆炒,生爆五花肉 【求收藏】
食材很简单,就是青辣椒和五花肉,其他就是一些葱姜蒜之类的,准备完毕之后,况云直接打火放油,等到锅烧开之后,五花肉快速下锅,况云炒菜都没用锅铲,而是用勺子。
勺子快速的翻炒,降龙十八炒直接展开,动作大开大合,内力加持之下,火焰直接顺着锅边快速的冲进了锅内。
火焰翻腾,而况云也是适时地的将辣椒和其他调味料不断的加入,在此期间,火焰一直没有离开锅的内部。
整口锅就像是无死角被火焰包裹一般。
创真表示,自己见过爆炒将火焰引入锅内的手法,但是也仅仅只是一小会。
否则火焰太大会让料理废掉,像是况云这样的从头到尾的火焰包裹,是真的没见过。
最终况云直接右手一动,手中大勺直接将锅里所有的食材带出,落在了一个盘子上,火焰也在这个时候直接散去。
创真仔细一看,发现这锅里面完全没有任何残留物,就像是刷过一般,简直不可思议。
而此刻,况云已经用罩子将面前的生爆五花肉给盖上了,这是光耀加持的必要步骤。
“来吧,尝尝我这一道生爆五花肉,你也顺带学一学这道菜的做法!”
况云将盘子放到了灶台旁边的桌子上,然后直接打开,一道金光绽放,生爆五花肉真正的出现在了创真面前。
经过内力加持的降龙十八炒,不仅仅将火焰完美的控制住,而且还让这食材的味道完美的锁住了,不会因为爆炒而导致食材受损。
这就是降龙十八炒的恐怖之处,看似大开大合,狂暴无比,但是却粗中有细,况云敢说,给他一碗煮熟的汤圆,他也能爆炒几分钟之后让汤圆保持原本的姿态,完全不破损。
“好香,还有一种辛辣的味道,光是闻到就已经让人把控不住自己的唾液腺了!”
创真看着面前的生爆五花肉,光是看和闻到香味就已经让他口水泛滥了。
两双筷子直接伸入盘子之中,辣椒连带着五花肉直接送入口中。
“好弹…………五花肉竟然会有这样的弹性!虽然也是因为猪皮的功劳,但是肉汁几乎完美的锁住了,没有流失,而且其他调味料配料的味道都完美的融合到了五花肉之中。”
一口咬下去,创真就发现口中的五花肉直接炸出了浓郁的肉汁,经过特殊手段爆炒出来的五花肉,完美的锁住的美味。
每一块五花肉都是浓缩了所有材料的美味,而且因为是爆炒出来的,口感很好。
加上猪皮的弹性,这道生爆五花肉完全让创真不知道该怎么形容才好了。
不过很快,创真发现自己再一次出现在了那个熟悉的厨房之中,传承厨心开始起作用了。
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