第114章 第114节 (2/4)
“这是当然,不过老夫倒是很好奇,你到底看透到了第几层?”
一边拿起菜刀,十全大师一边好奇的问道。
“最核心的一层!”
况云笑了笑说道,而十全大师也明白了,自己的料理完全被看透了。
所以他快速的用菜刀直接割开了烤乳猪的身体,紧接着一道翠绿色的光柱冲天而起,此刻是夜晚,但是光柱却将周围照的通亮。
“开玩笑的吧,烤乳猪里面竟然还藏着秘密!”
一群人都被惊得张大了嘴巴。
“没错,这就是火工神髓的精髓所在,之前外层的猪其实也经过特殊的处理,第一层利用火焰的力量渗透其中,虽然外面的猪被完全烤焦了。”
“但是美味却因为火焰的力量往内部渗透,之后大师又重新烤了一次里面的烤乳猪,也是为了将美味第二次注入,所以其核心料理也就出现了!”
及第师傅讲解了一番之后,旁边的人都心服口服连声音都服了。
“及第师傅,您少说了一层哦!”
就在众人佩服的时候,小当家却开口了,这话也是将所有人的注意力都吸引了过来。
“哈哈哈哈,还真不愧是师徒啊,老夫的料理就连及第都瞒住了,没想到愣是被你们师徒两给看穿了!”
十全大师顿时就乐了,没想到除了况云之外,还有一个人看透了这一点。
紧接着十全大师再度挥动了菜刀,里面本以为是料理的食材被切开,紧接着一道比之刚才更加恐怖的火红色光柱冲天而起。
“不愧是老牌龙厨,不是最核440心的料理也能绽放那种程度的光芒!”
况云差不多可以将十全大师的料理理解为数个层次的料理,最外层的猪已经烤焦了,自然不能吃,但是这烤乳猪就堪比强悍的特级厨师能够做出来的拿手菜。
而烤乳猪内部的蔬菜料理,又是堪比麟厨可以做出来的顶级料理,所以才会绽放出翠绿色的光芒。
而最核心的位置,才是真正的重点,老牌龙厨的真正实力。
就算不是核心料理,只是用来错铺垫的料理也能达到很多人一生无法企及的程度,龙厨就是龙厨,况云也算是见识到龙厨的恐怖之处了。
等到光芒散去之后,众人才看到蔬菜料理包裹这的东西,这竟然是一团米饭,已经被蔬菜和烤猪的汁水渗透过的米饭。
“真正的核心料理竟然是一团米饭?”
众人都忍不住大跌眼镜,这也太夸张了吧,废了这么大的功夫,弄出来的就是一团米饭?
“不,并不是单纯的米饭!”
这个时候,小当家又跳出来了,不愧是原著中的科普帝,这是打算将科普进行到底啊,不过听到小当家的话之后,众人却是再度懵逼,这明显就是米饭啊?还能玩出什么花样来啊!.
第二百九十四章 高等级厨师都喜欢返璞归真? 【求订阅】
“阿昴这不是米饭是什么啊?”
唐三杰一脸懵逼的问道,虽然知道刘昴星的能力夸张,但是这种仿佛未卜先知的能力,太让人郁闷了,同样都是当徒弟的,怎么差距就这么大呢?
“不是单纯的大米,而是口感更好的糯米!”
小当家也没有继续打哑谜,而是将米饭真正的身份说了出来。
“糯米?原来如此,因为一般的米饭吸收大量的油脂和蔬菜渗透出来的液体可能会导致变得烂糊,从而选择了可塑性更高的糯米,这样制作出来的料理,口感更好了,而且也不用担心和正常的米饭一样会受到太大的影响。”
及第师傅明白了,十全大师最核心的料理就是这团糯米,因为放了大量的蔬菜,所以导致糯米的而空间也缩小了,这团糯米也只有正常人两个拳头大罢了。
蔬菜被烤制的时候水分会快速蒸干,但是塞入烤乳猪内部的蔬菜不同。
塞入烤乳猪内部的蔬菜并非是明火直接烤熟的,而是被闷熟的,所以蔬菜释放的水分就会很多,一般的米饭吸收进去,最后可能变成汤泡饭那种类型。
不仅仅口感受到影响,就连外观看上去都会让人直接降分,但是糯米就不不同了,此刻这团糯米并没有产生什么形变,看上去外观上面就得到了不少加分。
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