第435章 第435节 （1/4）

不管是酒精度数多低的酒水，这一口下去今晚都不可能再开车了。

这样一来，等到用餐过后天色已晚，女生还喝了酒，不提龙胆尊酒量如何，醉了几分，雨宫莲都不可能就这么不管不顾让她自己一个人回家。

雨宫莲已经不记得这是自己今晚第几次无奈地叹气了，龙胆尊并不掩饰自己的这些小心思，这些让人讨厌不起来的算计，或者说更像是撒娇。

说话间，第一道主菜终于上桌，特选马肉刺身拼盘——雨宫莲完全陌生的料理领域降临了。

根据资深马肉刺身爱好者龙胆尊的介绍，这个拼盘里分别有马前排肉、前胸肉、里脊肉、马腿肉等部位。

可以生食，也可以稍微烤一下再吃。

龙胆尊自然是推荐生食的，但雨宫莲打算两种都试一下。

“莲君你觉得怎么样？”龙胆尊十分期待地看着雨宫莲，像个小女生一样期盼着对方能喜欢自己喜欢的东西。

刺身沾点酱油，搭配芥末入口。第一个感想是传说中的马肉偏酸并没有吃出来，马肉本身没什么怪味，甚至没有畜类的膻味，只是纯粹的肉香。对比起来，口感比其他肉类都要劲道一些，需要很频繁地咀嚼。

“确实烤过的反而没有生食好吃呢！”雨宫莲评价道。

马肉本来就比较韧，烤过之后肉反而老了，口感会降低。

“对吧！刺身还是生食最好。”龙胆尊附和道。

“不过......比起干吃，总觉得马肉刺身是偏向适合下酒的菜啊！”言下之意是没有酒的辅助，马肉比起牛肉之类的主流肉类还是差上一些的。

“确实没有酒的话，吃着马肉也觉得少了很多东西呢！”这一点龙胆尊深以为然，在她的心里马肉刺身算是完美的下酒菜了。如果只有马肉没有酒，那确实会减分不少。

说着龙胆尊又深深地叹了口气，虽然雨宫莲的未成年同样是为他增色的要素，但是不能喝酒这一点总是一次次在不经意间彰显自己的存在感，成为遗憾。

“总得来说我还是挺能接受这个味道的，属于是能够感受到美味之处的程度吧。”雨宫莲总结道，并且很自然地继续动着筷子夹了一片另外位置的肉。

“莲君能喜欢真是太好了呢！”龙胆尊开心地说道。

“我对美食的接受程度其实还挺高的，只不过对于生食一类......多少会有一种无力感啊......”雨宫莲说道。

“无力感？”龙胆尊不明所以，静待下文。

“因为和熟食相比，生食更多都是在食材本身下功夫不是吗？养殖、处理、储存......这些严格来说都是【厨艺】以外的功夫，在生食上，厨师能做的主要是搭配和组合。将不同的食材的味道组合起来，但料理生死命脉却是落在食材质量而非厨艺技法，这样一想，就总觉得厨师本身多少有些可有可无的意思，有种无可奈何的无力感！”

对于熟食来说，虽然食材的质量也很重要，但食材和厨艺两者是相辅相成的，而生食领域，在一些极端的情况下，你只要会切肉片就够了。

或者举一个不是很恰当但应该还算直观的例子，今天这一顿晚餐，吃完之后雨宫莲没办法随意地复现出来。

如拉面、咖喱一类的料理，只要食材在及格线上，那么雨宫莲都能用那些一般的食材加上油盐酱醋调制出菜色应有的美味。可生食类的料理，对食材的要求就特别严苛，雨宫莲有多少厨艺是次要的，最关键的是他能不能搞到这个等级的食材。

雨宫莲的厨艺理念多少也受他的性格影响，属于自我掌控欲特别强的那一类。因此在重材料而轻技法的生食领域，主观上会带上些微的排斥感。

虽说如今的雨宫莲想要搞到高级食材也很容易就是了。

“诶？莲君......难不成很擅长料理吗？”龙胆尊有些意外地说道。

“外地人到东京来求学，烧菜做饭多少也得会一点。”雨宫莲简单地说道。

龙胆尊的脑中下意识地就脑补出了一个外地学生，平时住出租屋，兼顾学业的同时，打工买菜，自己做饭的形象。

她自己就是外地人啊！自然知道外地人孤身到东京来讨生活是什么感受。更别提她自己起码还算事业有成，不需要为了物质条件苦恼。而雨宫莲甚至还只是个学生。

想到这里，龙胆尊看着雨宫莲的眼神不自觉地变得温柔起来，似乎还带上了一丝母性。

“......怎么了？为什么这么看着我？”雨宫莲隐约察觉到龙胆尊似乎有什么地方发生了变化。

“没什么哦~”龙胆尊笑着摇了摇头，否认道。

“说起来，莲君为什么会来东京呢？”龙胆尊问道。

“为什么突然问这个？”

“妾身想了解你嘛！当然如果有什么难言之隐的话，就当妾身没问过吧。”