第602章 第602节 (2/4)
厨师们都停下了手里的活计。
穿着火热的服务员小姐姐走了上来,将菜肴装在洁白的陶瓷盘里,那些个厨师则一个个负手而立,目送着餐盘被端到评委席上去,都没有说话,只是挺着胸,等待着那一大一小两位评委的点评。
大小姐看了看,第一眼就对那弥漫着热气的砂锅有些好奇,“这是谁做的?”
“这道菜名叫百鸟朝凤,是在下的烹饪。”这个时候,人群里一个不卑不亢的声音冒了出来。
就看站在前排,那个面相气宇轩昂的师傅,微微仰着头,跟立夏介绍道。
“这道菜是苏杭地带的招牌,用到的主要材料有鸡肉与猪后腿,将鸡肉蒸煮,再将猪后腿剁成碎末,做成水饺,期间添入葱姜蒜与味精咸盐调鲜,小火慢炖至酥熟即可。”说罢,他一字一句的介绍道,像是早有准备似的,一张口便是侃侃而谈,“当然了,其中还添加了一些我个人喜好的调味,口感更偏向于邺城三淮,软糯可口,非常值得一尝。”
听着那厨师缓缓介绍。
大小姐看着砂锅里,那晶莹剔透的水饺,还有刀法妙哉的鸡肉,忍不住吸了吸鼻子。
光是这味道里就透着一股鲜味,足以见得这道菜的品质,着属上乘。
她忍不住捞起筷子,从碗中夹起一小块鸡肉,放入嘴中尝了尝。
顿时眼睛就亮了起来。
果然是美味啊。
虽然煮了许久,可鸡肉一点儿也不柴,口感十足,甚至那一股淡淡的腥臊味也被一并抹去。
再加上那别有用心的调味,更是将整个鸡肉的口感与普通的百鸟朝凤浑然不同,怕是这般技术,放在他们高星酒楼里也是一等一的大厨了。
“这师傅姓刘,我们三月份新招的厨子,手艺一绝,现在来这儿吃饭的那些达官显贵,可喜欢点他的牌了。”一旁的李老板也是笑眯眯的显摆到。
说是这样说,她的面上倒也没有多少惊异。只是矜持无比的夹起筷子,随便尝了两口,微微点了点头,就在一次将餐具放了下来。
好像是在尝路边摊上那粗糙的食物似的,并没有表现出过多惊讶。
到底是含着金钥匙长大的啊,这山珍海味吃的多了,如今已经对这些美食生出了耐性,任凭再怎么好吃,也尝不出那种新奇的味道来了。
大小姐有点无奈。
感情请这人做评委实在没什么参考价值。
紧接着,剩下厨子也是一个个如数家珍起来。
到底是专业的,一个个报起菜谱上,那朗朗上口不卑不亢的样子,的确透露着一种气质。
那种气质的名字,叫做尊贵。
难怪那些达官显贵喜欢来西街吃饭啊。
老实说,哪怕菜肴做的不和胃口,光是这精致的装修,专业的气氛,也能让人觉得自己成为了人上之上。
那些平步青云了的官僚商贾们最在意的是什么?
自然是那一份矜持了。
快餐店与普通的街头小吃自然入不了这些高贵人士的法眼。
而请客吃饭倘若在西餐店铺的话,却又觉得那安然寂静的环境并不适合商务谈判。
倒是西街这一块,半西半中,场地空旷。没有西餐店那束手束脚的规条,给出了十足自由度的同时,又能让食客享受到人上人一般的优越,自然而然就成为了整个邺城名声最响的招牌餐厅了。
看着那一行厨师傲首挺立,举止端庄的模样。大小姐不禁挠了挠脑袋。
看来这一世,西街之所以可以在不同领域,进行着各种各样声势浩大,甚至极其夸张的商业扩展,并不是因为其妄自尊大啊。
这一份由达官显贵聚集而来的丰厚资产,的确算得上是一笔不小的资金靠山了。
第122章 120,失望
等到一行人介绍的差不多了。