第135章 第135节 （2/4）

“这是？”舒婉对那皮夹也产生了一些兴趣和纳闷，看上去也不像是装调料的包裹？

“片鸭的一些工具，客人要知道，烤鸭不止需要食材本身美味和烹饪完美，也需要一定的片皮手法才行。”

“不是我吹牛，这整个燕京，我敢肯定都找不到第二个能比我会片鸭的人了。”

话语带着骄傲和自信，这也是他为什么说“独此一份”的原因。

而在他说话的时候，就已经洗好了手，戴好了口罩与手套。

准备工作看上去跟一般的片鸭师傅都差不多，只不过在他戴手套的时候，舒婉注意到他的左手的小拇指少了一截。

而且他的手套也与众不同，拿出来的时候跟一次性手套没有什么区别，但当他戴上之后，手套似乎受到了某种吸引，自动完美的依附在他的手指间。

很神奇，舒婉也不知道原理，但她猜测这样应该是为了能更好的片鸭。

事实也跟她想得没有区别，厨子戴好左手的手套之后，五指动了动，满意点头，然后身体微侧，没有戴手套的右手便触摸到了放在桌子上的黝黑皮夹。

随着皮夹慢慢打开，苏茗眼中也浮现出了一些不一样的神采。

“这些……都是工具？”舒婉惊讶问道。

在皮夹内，有各式各样的小刀和剪子，还有许多舒婉不认识也没见过的厨具，不大的皮夹内却琳琅满目的装着足足有二十多件片鸭工具。

“客人放心，片鸭用不到很多，只要这一把刀就够了。”厨子从皮夹上抽出一把菜刀，笑了笑道。

刀身长约十一二厘米，背宽约四五厘米，外貌与寻常的家用菜刀没有太明显的差别，可在厨子手握菜刀放在餐车上的餐巾上擦拭的时候，苏茗没有看到一点反光。

就算是头顶的灯光照在菜刀上，这菜刀也像是一面深色粗布一般，不显任何光泽。

可菜刀不可能是粗糙的，用来片鸭的刀更不可能。

当厨子拿出一只盘子放在桌前，左手把着烤鸭，右手拿刀开始片皮时，菜刀的锋利也恰到好处的显现出来。

刀刃刚刚接触油滑的表皮，就如同切入水中一般，没有受到任何阻碍，而在一片鸭肉片下放到盘子上的时候，一股光亮射入苏茗的眼中。

不是食物本身发的光，而是来自于鸭肉的横截面的反光。

削铁如泥对这菜刀来说可能还是贬义，刀是好刀，但人却不一样。

在厨子片第一片的时候，苏茗就感受到从刀身上散发出来的气息，而在他片第二片的时候，那气息更为浓烈了。

“片鸭”是舒婉看来是一场表演，但在苏茗眼中，却是一次耀武。

不过五分钟，整只烤鸭就只剩下了骨架，鸭肉整齐的码放在桌上的餐盘上。

刀依然无光，厨子也依旧带着笑。

“你是什么人？”

苏茗看着厨子的眼睛问道。

厨子放下了菜刀，脱去口罩和手套。

“王三，厨师。”

王三伸出手掌朝向桌上片好的烤鸭，和善说道：

“客人请慢用，不过我还是建议现在就食用，我怕等会儿凉了，风味就淡了。”

第一百九十七章 这是他的网名？！

就如同他的样貌一样，名字也很普通，甚至这名字还有一股上个世纪初的味道。

但是只要真正知晓这“王三片鸭”里面的真功夫，肯定没有任何人敢小瞧他。

寒铁菜刀、灵气镀刃，大多数武者用来杀人打架的灵气，但王三却用来片鸭。

其中有耀武的意思，但苏茗却没有感受到“扬威”。