第165章 第165节 （1/4）

可能会让白色奶香的茄子，泛出可人的淡红色。

这时候啊，茄子的呼吸作用，可能会有些急促。

甚至往外啊，渗出些许细腻的植物液汁。

不用担心，这是植物生理学里面必然会出现的情况，厨师只要继续做下去，细心呵护茄子，就能够做出美味的佳肴。

如果是自己做饭，自己享用的话，厨师可以用舌尖轻轻的舔一舔茄子的茄尖。

人的舌头是非常敏感的部位，上面布满了血管和神经元，用舌头可以感受到这个已经结果的圆茄是不是完好无损。

软软的茄子，不行。

好茄子，都是硬邦邦挺立起来的，你感受一下，舔一舔茄子的茄尖，就会明白，硬的茄子，已经到了可以做饭的地步了。

但是有一点，我们还要注意的是，这样的茄子还不能用来爆炒。

在将茄子清理干净，厨师也准备就绪后...还要有对食物的怜惜之情。

对，要小心翼翼的处理食材。

一粥一饭，当思来之不易。

半丝半缕，恒念务力唯女干

.....

跑题了。

继续为大家食戟之灵。

要在食材之中倾注自己的感情，而且，处理茄蒂的时候要尤其小心。

一点一点的，不要伤害到茄子本身。

因为是第一次操作，所以会有红色的酱油洒出来是再正常不过的事情了，毕竟我们的茄子一会要放在器皿里面爆炒，再爆炒的过程中，会有非常强烈的炒菜声。

炒菜是非常耗费体力的工作，由于气温升高，流出汗液也浸满了全身。

但是这对于喜爱做饭的男孩子来说，是一件十分快乐的事情。

而且厨师也非常喜欢茄子，尤其是爆炒出来的烧茄子。

过了一边油的茄子色泽发亮，让人口水欲滴，很快就忍不住再做第二份烧茄子、第三份烧茄子、第四份......

一直做到吃饱为止。

不过，毕竟第一次做烧茄子，不熟练的事情还在情理之中。

有时候为了解食去油，在蒸好或者煎熟的茄子上抹上一点沙拉酱也是无可奈何的事情，这一切都是不为了能够吃饱补魔吗。

毕竟我们的饿肚子王上战场之前，从来都是要吃饱了才肯战斗的。

当然，是各种意义上面的。

烧茄子太烧了，所以必须要爆炒才行。

偏甜口的可好吃，可美味了。

不过吃相不太好看，都说过多少次了啊，菜汤不要流的满炕都是，回来洗床单多麻烦啊。

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第六十一章 血口喷人冲田桑

小茄子超可爱的。

对于一名优秀的厨师来说，红烧茄子有不下七种做法，就连摆盘的姿势也多种多样。