第31章 第31节 （3/4）

像是在看崇拜之人，但又不完全像，

总之，莺儿小姐一定是被师父的魅力所折服了吧！”

路清辞随手拿起一根胡萝卜敲在香菱脑壳上，淡淡道：“小孩子懂什么折服。”

“我就知道师父会这样说我，莺儿小姐还不信。”香菱笑嘻嘻的接过那胡萝卜，询问道：“要我帮忙削皮吗？”

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“水煮黑背鲈里面的配菜，有胡萝卜吗？”

“没有！”

“嗯。”

香菱后知后觉道：“所以，这根胡萝卜是专门拿来敲我的吧！”

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055-香菱小姐发出满足的声音

看着香菱愤愤的将那胡萝卜一口一口啃着，路清辞只笑了笑没有继续回应，

将处理好的鱼中加入淀粉、料酒、食用油以及一小勺盐，抓拌均匀，放在一旁腌制着，

趁着腌制鱼片的时间，路清辞将和好的面迅速捏成米窝窝的形状，然后放入蒸锅中，调整好火候，

将葱姜蒜切成粉末，绝云椒椒切成段，

热锅烧油，加入一般的葱姜蒜以及一般的绝云椒椒段，再加入路清辞的特制底料块，炒出红油，

加入一碗清水，一些特制调料以及白糖、胡椒粉和一丢丢的盐，搅拌均匀煮开，

从上方保鲜柜中拿出一颗笋，将外面一层剥去，然后切成薄厚相等的竹笋片，

将笋片和琉璃袋放入锅中，烫熟后捞出，铺在碗底，

再次开过，加入腌制好的鱼片，迅速搅散然后等到熟透后捞出同样铺在碗底，将刚刚剩的一般葱姜蒜以及绝云椒椒段放在鱼片顶端，再加上一小勺的芝麻，

换一个小锅，起锅烧油，然后将热油迅速淋入碗中，

水煮黑背鲈便做好了。

“师父，你晚上吃了吗？不然和我一起吃吧。”香菱如此说道，

毕竟自家师父这一份水煮黑背鲈已经有其他店三份多了，她一个人实在是吃不完，

路清辞思索了一下，正好他今天很想吃一些辣辣的东西，于是便点了点头。

得到回应的香菱笑着继续啃手中的胡萝卜，

手中这虽然是胡萝卜，但不知为何，香菱吃到口中的并没有胡萝卜本身的萝卜气味，反倒是像水果一样甜甜的，脆脆的，

不愧是师父啊，就连胡萝卜都这么好吃。

思索了一下，路清辞又拿出了禽肉，

将鸡腿切开，去骨，

冷水下锅，加入香叶、八角、姜片、葱段以及料酒，

煮沸后撇去浮沫，再盖上锅闷煮，