第59章 第59节 （1/4）

和孙二娘不同的是，她用的是内脏、下水，而路清辞决定用蘑菇和松茸做一个素的炸货。

趁着时间还早，路清辞决定先做一份尝试一下，毕竟他只吃过炸蘑菇但却没有吃过炸松茸，

虽然口感有些许相似，但路清辞不确定炸过的松茸味道如何。

路清辞拿出蘑菇与松茸，清洗干净后撕成小块放在一旁的盘子里，

用沸水煮焯水一下后拿出。

在碗中打入鸟蛋，加入盐、鸡精、胡椒粉和淀粉，再加入少许的色拉油，

将面糊搅拌均匀将蘑菇与松茸倒入进去，让蘑菇与松茸的每一面都沾上面糊。

等到油锅热后，将蘑菇与松茸下入进去，要用夹子一块一块的下入才行，不然会黏在一起。

等到蘑菇与松茸变硬后捞出，然后二次复炸一次，直到蘑菇与松茸金黄发脆后便可出锅了。

撒上一些自制的孜然粉与辣椒粉，路清辞便将一盘炸货摆在了桌上。

香菱十分乖巧的坐在长桌前，看着路清辞的动作后立马伸出小手捏起一块炸蘑菇，吹了吹放入口中，

酥香脆爽的口感令香菱一阵感动，虽然指尖被烫了一下，但她仍旧被好吃的眯眼。

路清辞拿筷子回来时便看到了这样一幕，不禁笑道：“哟，我们的香菱小姐就如此抵挡不住一盘炸蘑菇的诱惑？”

“实在是太香了！再不吃上一口我的口水就要流出来了。”香菱笑嘻嘻的接过筷子，又夹起一块吹了吹，放入口中道：“我还真是好运，夹起两块都是松茸。”

“好吃吗？”

“好吃！”香菱含糊不清道。

路清辞也夹起一块吹了吹放入口中，酥脆的声音入耳，唇齿之间的面糊一点也不会觉得油，

路清辞喜欢稍微厚一点的面衣，这样会很脆。

不一会一小盘子的炸货便被两人吃光了，即便是两人已经吃的很饱却仍旧将眼前的盘子横扫一空。

在路清辞的目光下，香菱发出了她对这盘炸蘑菇的感言：

“十分酥脆、超级超级好吃、面衣薄厚刚好、里面的蘑菇和松茸十分多汁、松茸比蘑菇更有嚼劲一些也更有汁水、但蘑菇也很香，两个都很好吃。”

在得到了香菱意犹未尽的表达后，路清辞决定再炸一些给她吃，

香菱看起来像是长身体的时候，所以多吃一些没什么。

路清辞这边将蘑菇与松茸下锅，另一边的香菱去帮忙翻牌子，因为已经到了营业的时间了。

炸蘑菇的香气飘到门口，立马便招呼进来了一桌客人。

路清辞突然想对这个开放式厨房说一句‘真有你的’，该飘香味的时候飘香味，不该飘香味的时候自动将味道吸走，还真是贴心。

而闻到味道进来的人自然是想要来一份炸蘑菇，但由于没有刻牌子定价，他们并没有找到名字，经过询问香菱后他们才知道是新菜品，果断点了一份。

在香菱的主动同意之下，将香菱的那份先给了客人。

在做好了那桌客人料理后，路清辞便拿出木牌在上面刻上料理的名字，

原本是想要写炸蘑菇，但香菱表示如果只写炸蘑菇，不将松茸写上的话会让人误会，最后将名字写成了‘松茸香菇炸物’，

订好了价格，将价格刻上去后，上面的牌子便又多

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了一枚。

香菱一边吃着面前的炸物，一边说道：“会不会定价订低了呀。”

路清辞有些不可置信的看向眼前的少女，说道：“这已经比其他酒楼炸肉的价格都高许多了。”