第112章 第112节 (2/4)
将刚刚泡好的琼脂也捞出来放进杏仁奶中,往里面再加入一些冰糖后,就开始小火加热。
一边加热一边搅拌着,直到里面的琼脂完全融化到看不见,然后才可以继续关火过滤。
拿出一个长方形的模具,然后将过滤好的杏仁奶缓缓倒入里面,这样可以防止杏仁豆腐里面没有任何的泡沫。
将倒入好模具中的杏仁奶,放入冷藏柜中冷藏。
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趁着这个时候,路清辞便拿出来一个杯子,将里面倒入半杯冰块后,往里面挤一些薄荷糖浆,倒入大半杯牛奶后,再淋上刚刚磨好的咖啡液。
这时刚刚烤的芝士h虾也已经做好了,将烤盘拿出来,然后将上面的芝士h虾全部摆在盘子中,扣上保温罩。
将刚刚放入冷藏柜中的杏仁、豆腐拿出来,此时已经差不多成型了,用小刀将其切成大小完全一致的方形豆腐。
然后摆入琉璃盏中,最后在上面淋上了一些桂花糖浆便可以吃了。
拿出一个小锅将里面加入冷水,再拿出一块五花兽肉切块后焯水。
将焯水后的五花肉捞出用凉水清洗一下后,再拿出一个新的锅。
将刚刚焯水好的五花肉放入新的锅中,淋上一些生抽、老抽、糖以及路清辞特制的卤料包,最后再加上足够的水。
大火烧开后,小火炖煮一会儿,然后便将炖煮好的五花肉捞出切成碎。
因为眼前的少女并没有加料等特殊的要求,所以便直接将砧板上切好的肉碎全部灌入白饼中,
拿出小羊头印章,用火稍微拷制一下,后便印在了摩拉肉上的小羊头印记。
将所有做好的料理全都放入托盘中,然后端在长桌上。
少女的目光在接触到那芝士h虾的时候是微微放着光的,但那光芒在看到印有小羊头的面饼上后立马便熄灭了一些。
路清辞显然注意到了这一点,然后便突然想起来在很久之前刻晴小姐有提到过自己不太喜欢小羊头图案的面饼来着。
便说道:“十分抱歉,我忘记你不喜欢我们的图案了,我重新给你做一份吧,这一份我吃就好了。”
原本在听到路清辞说重新做一份的时候,刻晴便点了点头,但是在听说路清辞要自己吃,刻晴便连忙开口说道:
“不,不用了,
一个图案而已,并不耽误食物本身的味道。
也是我忘记和路老板你说了。
毕竟每天这么多的客人,路老板总不能每一个都记住确切的爱好和习惯。”
“那这一份就当做是我请你的吧。”路清辞如此说道。
虽然刻晴十分想要拒绝,但路清辞一次一次的言语,还是令刻晴打消了自己掏钱的念头。
只是在内心有些许的愧疚,毕竟只是一个图案而已。
路清辞辛辛苦苦做了那么久,现在因为自己的一句话便不肯收钱了。
肯定是路老板的心中以为自己真的特别讨厌这个图案,所以才会那么一再坚持吧。
然而她内心并不是真的讨厌这个图案而已,一会儿偷偷的将这份肉的钱放在碗下面吧。
接过路清辞递过来的餐具,一双筷子和一个叉子。
听路清辞说,有些人习惯于用叉子吃这个芝士h虾,但有一些用不习惯的人会更喜欢用筷子,所以他便准备了两个给自己。
再次将目光放在桌上的料理,少女的目光接触到那盘虾的瞬间,眼中的光芒便重新燃起了。
鼻腔中满是奶香与新鲜的虾混合起来的味道,用叉子轻轻触碰上面那淡黄色已经瘫成一瘫的芝士,是软软的,但又有些像是固体一样。
因为叉子叉过的地方却留下了一个个的小孔洞,又等了好几秒钟,那小孔洞才变小,然后变没,但仍旧可以看得到一点痕迹。
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