第113章 第113节 （3/4）

但如果是其他人的话，哪怕是一些走街串巷的小孩子，都有可能会见过自己。

眼前的男人不知道自己的身份，所以才可以相处的这般融洽，那如果知道她的身份以后呢？

那个时候还会完全像现在这般轻松并且毫无所图吗？

虽然没有见过几次面，凝光也很相信路老板的为人。

但女子的心中仍旧想要暂时瞒着一下自己的身份，不知道是不想要暴露自己的身份，还是因为想要暂且放下自己的身份。

不知道眼前女子的心思，路清辞从后方的鱼缸中捞出了一些大虾，剥去皮、去掉头部，然后拔掉虾线，

将处理好的虾仁放进大碗中，用淀粉和姜丝以及葱丝一起抓拌均匀，腌制一下虾仁。

拿出一个小锅将里面加入油，油热后放入豌豆进行翻炒。

等到豌豆翻炒的差不多时，便将虾仁放入进去，不断的翻炒，直至虾仁变成有些许的粉红色便可以出锅了。

盖上保温罩后，便从上方的保鲜柜中拿出两个鸟蛋，当鸟蛋打入碗中，然后用打蛋器打碎。

因为这个蛋羹要做得非常滑嫩，所以要往里面加入足够量的水。

因为放入了两个鸟蛋，便要放三个鸡蛋容量的水。

路清辞干脆用刚刚的蛋壳放了六次半个蛋壳的水，一定要是温水才行。

倒入进去过后，便继续用打蛋器充分的搅拌，搅拌后再用工具将蛋液过滤一下，这样出来的口感会更加的嫩滑。

用小勺子将蛋液上面的浮沫撇去，然后在上面盖上保鲜膜，再用叉子在上面戳几个洞出来。

放入蒸锅内，记住要冷水上锅，将新鲜的莲子也放在蒸锅里面。

蒸好后要在锅内关火，闷两分钟再拿出。

蒸好的蛋羹非常滑滑嫩嫩的，就像是杏仁豆腐一般，表面一丁点的气泡都没有。

将蒸好的莲子放在蛋羹的中央，再放上几颗莲子以及一片薄荷叶作为装饰。

最后在上面淋上生抽便完成了。

最后又将刚刚做好的摩拉肉也放入托盘中，一起端到了长桌上。

“凝光小姐，你的餐品已经做好了。”

“谢谢路老板。”

凝光将目光放在了面前冒着腾腾热气的料理上面，属于料理的香气便萦绕在女子的鼻尖。

这还是她第一次点莲子禽蛋羹，拿起路清辞递过来的勺子，在蛋羹表面轻轻的按压了一下，只见蛋羹的表面如同水波纹一般，涌动了几下，又很快的恢复了平静。

若不是刚刚那清晰的弹触感，凝光还真的会以为这碗蛋羹是液体。

用勺子轻轻挖起，那被挖起的蛋羹，不但表面没有丝毫的气泡，就连挖的这一下里面也没有一丁点的气泡或空洞。

十分紧实且弹滑，入口微微的咸，然后便是那蛋羹丝滑的口感。

令人忍不住一口接着一口的吃下，因为丝毫不用咀嚼，只用舌尖轻抿几下便可以碾碎，以至于女子回过神来的时候，发现自己已经连续的吃了好几口莲子禽蛋羹了。

想起来这蛋羹是为了搭配摩拉肉的，便没有继续的喝眼前的蛋羹。

而是拿起那印着有小羊头的摩拉肉咬上了一口。

肉汁与面饼的组合，相比于刚刚的蛋羹要更加有冲击力一些，几乎是立刻便侵占了女子的口腔与味觉。

那紧绷了一天的心情，也从吃到了料理后便逐渐的松懈了下来。

最近因为重修群玉阁的事情耗费了许多的精力，虽然说激起了一些人的帮助，但事情也远远没有看起来的那么简单。

“这蛋糕吃起来滑嫩鲜香，真是让人吃了变有些无法停下嘴。”