第172章 第172节 (2/4)
微变软一些后捞出,这样更好挂上面糊。
拿出一个大碗,将碗里打入一颗鸡蛋,加入盐,鸡精,白胡椒粉以及一大勺淀粉和色拉油。
搅拌均匀后便将蘑菇与松茸放入进去,让蘑菇与松茸全部挂上面糊。
油锅内的油热后,下入蘑菇与松茸,杂质微微有些硬便捞出等油温升高一些后再放入进去,二次复炸炸至焦黄发脆便可以出锅了。
直接捞出来,放入餐盘内,往上面均匀的撒入一些孜然粉和辣椒粉。
看着眼前金黄酥脆的松茸蘑菇杂物,此时正散发着青色的光晕,那并非用劣质油炸制出来的香气也成功的让罗莎林将目光移了过来。
只看着上方那略微起泡的面衣,便可以想象得出这盘松茸蘑菇杂物是有多么的酥脆。
路清辞拿起保温罩盖在上面,然后便开始做另外一道料理。
从上方的保鲜柜中拿出一大块肉排,拿出叉子将肉排上面,插出许多个小孔,这样等到一会儿煎肉的时候可以更加入味。
四面都要如此操作一下。
然后再将肉放入盆中,撒上黑胡椒、生抽、鸡精,还有蜂蜜。
用手按摩一下,使其更好的入味。
拿出一根又粗又长的胡萝卜,也就是...今天拿来敲香菱的那种,但当然不会用敲过香菱头的萝卜了,敲过香菱头的萝卜一般都是两人自我消化了。
将胡萝卜切成薄厚均匀的圆片,将萝卜片放在一旁备用,
拿出锅,在锅中放入黄油,等到黄油热后,将腌好的肉下入锅中,
要一整块,不能切成小块,
先用夹子夹住肉,将肉的每一面都煎成焦褐色,然后将胡萝卜片下入锅中,这样可以锁住肉汁,让煎出来的肉排更加美味。
然后再调一下料汁,拿出一个小碗,将里面放入生抽、蜂蜜和鸡精,加入水搅匀。
倒入锅内,然后盖上锅盖,让肉、胡萝卜与酱汁充分的亲密接触一阵。
听着料汁倒入锅内发出的‘刺啦’一声,罗莎琳下意识便将目光看了过去,虽然并不是她做的料理,但是听到那个声音的时候,还是会下意识的看一看做料理的人有没有被溅到。
路清辞不但没有被那料汁溅到,反而那料汁立马便沸腾了起来,一股香中带有一缕甜味的香气便传入罗莎琳的鼻尖周围。
虽然路清辞很快的便盖上了盖子,但是看着那透明锅盖下面正被汁水不断扑打的肉排与胡萝卜,罗莎琳仍旧会感觉到美味。
虽然说一旁小锅中煮着的麻辣拌味道也非常好,但是罗莎琳觉得这两种味道并不冲突。
虽然都是那种侵略性很强的味道,但是麻辣拌的味道偏咸口一些,蜜酱胡萝卜煎肉似乎更甜一些。
还有刚刚的那松茸蘑菇炸物,闻起来微微带着油香和松茸与蘑菇那独特的鲜味,而且路清辞上面撒的那些调料,但罗莎林不知道其他的是什么,但是辣椒粉还是看得出来的。
所以应该是咸的,还有些微微辣。
只见眼前的男人将蜜酱胡萝卜煎肉的盖子盖上之后,便拿出了一个形状好看的杯。
那杯很好看,不像是普通的红酒杯,而是形状凹凸有致,活脱脱像一个完美美人的身形。
只见眼前的男人像往常一样拿出了那熬制好的浓缩落日莓果汁,但与平时不同的是男人又走向了那机器,是一个罗莎琳没有见过的机器。
上一次来的时候...那个地方好像是空着的吧。
难不成是路清辞新买的机器?
只见路清辞轻车熟路的动作去操作那气泡水机器,到最后一秒里面气泡炸开的瞬间,成功的震惊了罗莎琳。
虽然她也会做料理,也会做一些简单的饮品,但这还是罗莎林第一次亲眼见证气泡水的出现。
或者说是一杯清水变成一杯气泡水的改变。
只见路清辞将这气泡水和那浓缩的落日莓果汁混合后,便变为了一杯十分漂亮的落日莓果气泡水。
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