第208章 第208节 （3/4）

骆幽子手指在唇前交叉，桂堂东哑然失笑，但只好拱拱手接受结果。

姜华扇与唐美宵有着相似的口味与喜好，所以两队都选择对两位评委上同一份菜，同时接受他们的打分。

章兰英依然优先，她先是在两位评委面前摆放两个餐盘，然后同时揭开，两股水流在餐盘激射，在空中相遇融合，组成一道拱桥形状的水流，又像是拱门。

而在水流中，两条身披霞衣的鱼逆流而上，越过拱门交换地盘，当它们坠入餐盘时，水流坠落，与鱼嘴里吐出的调料混合在一起，变成汤汁。

华扇用奇怪的口音点评道：“哦，‘跃龙门’，这可是中原的一道名菜。传闻最高明的厨师，能让汤汁变成无色透明状，而已经被处理完毕的鲤鱼或者鲔鱼，浑然不觉的热汤汁里游动，即便被食客取下身上的肉，仍无知无觉。

这道菜的关键，就是让鱼处于既非生，也非死的叠加状态，从而最大程度的加工食材的同时，还能保住鱼的鲜味……不过，看起来你没有做到这种程度啊。”

华扇也只是说说，让生灵处于非死非生的状态，是修炼极偏门冷僻功法，且境界已至正道标准的元婴境修士才能办到的事，她不会拿这个标准为难眼前的参赛选手，只是夸耀自己的见闻，好让人们对她这个美食作家信服。

华扇夹起一块肉，令人诧异的是，餐盘里的鱼重新活跃起来，无论在现场，还是看着屏幕的观众一阵惊呼，难道章兰英队选手厨艺已经臻至如此境界？

“哦，你倒是做了个巧宗。”

美宵率先发现了其中的秘诀：“这些罩在鱼身上，以蔬菜与佐料编织的彩衣不止是为了好看，它其实是一件临时法宝，能让一条鱼像真正的鱼那般摆动的法宝。”

章兰英点点头：“驱动彩衣的灵力来自于鱼目，我把可食用珍珠注入灵力，又在去鳞的鱼肉表面微雕阵法纹路，让灵力沿着纹路导入彩衣中，激活彩衣，以外力激活鱼的身体。”

“创意不错，但‘跃龙门’这道菜的关键是味道。”

姜华扇把鱼肉放进筷子里细细咀嚼，她先是闭上眼睛，忽然又睁开瞪的像铜铃，仿佛经历了一场死过七次的战斗。

“我品到了，这肉的滋味不似鱼肉，是的，章道友你已经掌握到这道菜的精髓，‘跃龙门’，即是把食材所用的鱼肉口味进行升华，使之入嘴之后变成龙肉。”

“龙肉，鲤鱼变龙肉？”历晴川满脸不可思议，“我严重怀疑要么这评委收钱在演，要么是她加了药。”

“至少不是幻术，”江纤尘说，“她的团队既然能在鱼的表面雕刻阵法，自然也能把阵法刻在鱼的身体里，骨髓里，内脏里，再配合烹调手法，把鱼肉的材质与口感升级。”

这是最合理的解释，当华扇用筷子把一块又一块鱼肉送进嘴里，鱼骨头也显露出来，果不其然，鱼的内部同样镌刻功法，且在功法的作用下，鱼骨表面硬朗，内里却充满透明的胶状物。

华扇却见怪不怪，她取出鱼骨，用筷子摁住一端挤压，黑白色的双龙从鱼脊骨中挤出，在龙吟声中，化作一团龙形的胶状物摆在餐盘上。

两位评委把鱼肉吃了一半，而鱼胶则吃的干干净净，她们的表情里满是赞赏，唐美宵说道：“相当完美的作品，我感觉自己的人生又开始了。”

“是的，章道友的跃龙门几近完美，唯一的缺点是，跃龙门并不是一道甜咸口的菜，尽管你往这个方向去做，有画蛇添足之感，让菜品反而不美。”

华扇看向桂堂东：“希望你们没有犯同样的错误。”

“这是自然之理。”

桂堂东托盘走上前来，揭开锅盖，这一道菜没有任何特效，平平无奇的胭脂色菜汤中，平平无奇切成方块状的肉整整齐齐堆砌。

“这是我做的胭脂鹅脯，请两位品尝。”他说。

第七十三章 豪宴 5

不说特效与技法拉满的“跃龙门”，就是与桂堂东自己前道甜品相比，这道炖菜都在视觉上落了下乘。

桂堂东操刀，把堆叠的鹅脯一分为二，分装到两个餐盘里，再各自浇上一半汤汁，退后做了个“请”的手势。

两位评委动筷，探测餐盘中的灵力流动，发现几乎全部集中在肉中，这就代表胭脂色菜汤没有特殊惊喜。

“全都在肉上吗？”华扇说。

她轻咬一小口，细细咀嚼，先是皱起眉头，然后变成困惑，进而产生了恼怒的情绪：“只有甜味，这本就是一道平平无奇的mi汁鹅脯！”

“我吃的是咸味，而且其肉质也非鹅肉……”美宵说。

两位评委对视一眼，然后又咬下一口，这次她们的口味交换了，华扇感受到咸味与非鹅脯的肉质，她又吃了一口，在第三口，甜味与咸味，神秘的肉类与鹅脯味道混合在一起。

“这是如此的……和谐。”华扇说，“甜味与咸味各司其职，在唇齿间彰显自己的存在感却不冲突，它们相处起来是如此和谐，像这样的好兄弟，再也不会有了。”

华扇开始胡言乱语，这是她转型美食作家后人气快速飙升的原因，在业界有好几千个美食作家或严肃，或专业，或正经的口吻为受众测评各地美食，而其感想也非常克制，以尽量减少主观情绪……尽管口味本就是十分主观的。

不过，华扇却不一样，她的胡言乱语，她丰富的肢体动作却让她的测评环节充满节目效果，比起严肃，观众们更喜欢看会整活的美食作家。