第26章 第26节 (2/4)
伴随着咀嚼,瞳孔放大满脸的不可思议之色。
“唔,这烧麦……出奇的美味啊!”
“啊,真的好好吃,虽…虽然不知道怎么回事,但给我再来一份!”
很快童雨做的第一批烧麦被围在自助台最前方的食客们抢夺而空,排在后面的好一些食客还没品尝到。
“诶,没有了吗?再多做一些吧!”
童雨见此笑着道:“各位请稍等,马上就好。”
说完,童雨再次施展娴熟的手法,如法炮制地将一个个烧麦做好,然后将12个烧麦放在一个蒸屉中,最后放到重叠起来的蒸笼上。
由于做的烧麦比较特别,三个就可以算一份。
层层叠起来的蒸笼,一次性就可以完成30人份以上,而且童雨自助台可以利用萏⒎侵挥幸桓觥/p>
三四个灶台同时上蒸屉,如果速度够快的话,他一次性可以完成60~80人份的烧麦制作。
就当童雨第二批烧麦快出炉的时候,广播里传来了通知的声音。
这次通知的声音并非是集合什么的,而是通报合格的情况。
“恭喜A区切绘里奈,第一位达成200人份。”
这个通知传来,童雨这才抬头看了一眼就在他不远处的切绘里奈。
只见她的自助台面前也是挤满了客人,被吃掉料理的盘子也是成小山的推挤起来。
切绘里奈做的料理是“班尼迪克蛋”,其实就是所谓的火腿蛋松饼。
这是一道搭配水煮嫩蛋和培根之类的配菜,浇上略带酸味的荷兰酸辣酱即可完成,在美国是早餐之中的王道菜品之一。
切绘里奈加以改良,在这道料理的表面上又放入了乌鱼子。
乌鱼子也算“蛋”的一种,这种食材高贵的酸味和鸡蛋黄完美融合在一起,形成绝美的口感。
“这个小傲娇还是很厉害,第一个就达成200人份,不过这次第一我可不会让给你……”
童雨说完低下头继续忙碌起来。
大概在十多分钟后,童雨的第二批烧麦也终于完成。
这一次做的比较多,大概有80份。围在自助台前面的客人,几乎人手一份。
这些客人中还有远月度假村的总料理长堂岛银,以及副料理长濑名博巳。
两位料理长的同时出现,让其他食客们有些惊讶。
尽管在往届这一轮的考核中,也能看到他们品尝学员的料理,但一起出现在同一个自助台前实属少见。
濑名博巳手中端着一份童雨做的烧麦,打量着:“堂岛主厨,这个烧麦的形状很特别……”
“准确地说是分割的比例很特别,看来是按照一定比例来划分,还有这些黑色并闪耀着光芒的小碎屑是?”
堂岛银对于这个烧麦也充满着好奇,将分割成四等分的烧麦一口放入嘴里。
即便是堂岛银在吃完这个烧麦后,脸上也是带着吃惊之色。
“这个味道是……原来如此,黑色的小碎屑是松花蛋!还有这种充满弹性,咬下会炸裂的是蟹黄?原来如此蟹卵的话,也是蛋的一类。”
“除此之外,还有烧麦皮的鸡蛋,如此一来就是三蛋烧麦了。”
“松花蛋特有的香味与蟹黄的鲜味融合,吃起来味道极为鲜美。而且因为还加入了猪肉馅、虾肉馅和蔬菜,让整个烧麦的味道变得极为协调,这种感觉就像是拥有完美身段的健身教练一般!”
堂岛银感受到了这烧麦的独有的美味,他来到自助台面前放下了手中被吃空的餐盘。
“童雨同学,你这烧麦之所以分割成大小不均等的四份,是因为为了保持黄金比例的口感吧?”