第34章 第34节 (2/4)
童雨和睿山的对话被川岛丽和其他学员都听了进去,对此一群人也议论纷纷。
“喂,这算不算犯规了啊?”
“不,如果犯规睿山学长会明目张胆地说出来吗?不要忘记决定食戟胜败的是‘厨师端出来的菜品’以及‘评审员的舌尖’。”
“对,在限制的时间内探究对手的意图,然后制定战胜对手的策略,他做的一点没错。而且他并没有去妨碍对手,只是在做自己的料理而已,根本不算犯规!”
“真是可怕,居然会用这样的方法去破坏对手的料理,不愧是‘炼金术师’,对食材的把控达到了这样的境界!”
这一刻许多学员也才明白为什么睿山会有“炼金术师”这个称号。
“那这样的话童雨输定了,在这个时间点调整料理的味道或者是重做都来不及。”
“快看,睿山学长的料理已经完成了!”
仅在五分钟后,睿山枝津也就完成了他的料理,并送到了三个评审的面前。
……
下
第63章 火的极致一统七国炒面
睿山枝津也之所以被称之为是“炼金术师”,就是因为他对许多食材有足够的了解,并且能“活用”这些食材来击溃对手。
并非只是食戟上的对手,还有商业上的竞争对手,因为在睿山手下控制着很多家饮食店,并对他们进行业绩管理。
除了用食材让对手味觉能力下降,还能从声音、香味、外形等着手,能摧毁对手的办法有很多,朝鲜蓟这个食材只是众多方法的一个。
除了利用食材的特性击溃对手外,睿山还会对敌人的身世、性格、擅长的料理等进行分析,然后抓住敌人的弱点进行打击。
这就是睿山枝津也,为了胜利、金钱、权势,他可以不择手段。
“请品尝吧‘魅惑的烤牛肉’,这是‘食之炼金术’的最高杰作!”睿山将做好的三人份料理送到了大泉、相g、津岛三位评审的面前。
呈现漂亮玫瑰色的牛肉片,宛如小山丘一样地堆积在白色的餐盘中。
这些牛肉的表面被淋上了一层的酱汁,整个牛肉看起来更为美味而多汁。
同时在堆积起来牛肉的上方还放着一个滑嫩的荷包蛋,作为装饰的朝鲜蓟的叶子则置于盘子的一侧。
玫瑰色的牛肉片、白里透黄的荷包蛋,朝鲜蓟叶子的绿,以及餐盘本身的白色。
整道料理色泽鲜明,给人视觉上的震撼。
“这道料理的看起来真有食欲,饱满且热腾腾的牛肉,再加上弹滑的荷包蛋……还有不断刺激着味蕾的香味,真是让人欲罢不能。”
“多么美丽的牛肉啊,中心位置出现淡淡的红色,光是看着这道菜自己的舌头就已经预感了美味的喜悦。”
“那还等什么,趁热吃吧!”
三个评审用叉子率先叉起一块牛肉,缓缓送入嘴里。
牛肉放入嘴里的瞬间,就能看到评审们的表情的变化。
“唔,这般美味都快让身子骨软掉!”
“真让人惊讶,加入了大量的朝鲜蓟口感还这么好!奶油酱汁醇厚苦涩的刺激感接二连三袭向味蕾,而浓郁十足的烤牛肉又紧垫其后,肉质的浓郁烈度不容小瞧,让人欲罢不能!”
“这也是朝鲜蓟的功效,同时也是他烹调技巧的高明之处,他消除了朝鲜蓟多余的甘甜,因此整道菜成功地凸显了奶油酱汁,一般人想要做到这一点,根本不可能。”
的确,要想达到破坏对手菜品的就必须加入大量的朝鲜蓟,但又要保证料理的美味,对一般人来说同时做到这两点十分的困难。
但睿山利用他的高超的烹调技巧,完美地平衡了这两点,这足以凸显他在料理这一块的强大天赋。
观众席,极星寮加油队伍
“这…这到底是怎么回事,明明加入了这么多的朝鲜蓟,但味道还是如此美味,不是应该更容易破坏菜品美味的平衡度吗?”悠姬无法理解的大声道,同时对于睿山使出这种手段十分的恼怒。