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第159章 第159节 (2/4)

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“疯了,她将难得表面烤炙的光泽亮丽的牛肉,这样粗鲁的烹调,根本就是在浪费食材!”

“上等的肉质都内糟蹋了啊!”

这样的言论很快便停止,因为众人看到被链锯“粗鲁”切割后的牛肉,散发着异常的光泽,宛如是宝石一般。

表厨师们看不出有什么地方不对劲,只是觉得用这样的链锯刀还能切出如此美丽的牛肉?

军曹简单摆盘后,就将料理放到了一群表厨师的面前。

“好了,尝尝看吧,这就是‘里’厨师烹调的料理,‘表’的厨师们吧尝尝看吧!”切真M对还在发愣的表厨师们说道。

一群表厨师们这才回过神来,犹豫了一会儿后拿起刀叉将一块牛肉送入嘴里。

其中一个表厨师,在吃下第一口后,就招架不住这强烈的美味。

“唔!这牛肉是如此的多汁,无与伦比的美味!入口即化,美味渗透到体内,沁人心扉!而…而且这越是咀嚼,甘美的风味宛如涌泉一般的溢出来!这究竟是怎么回事!”

........ ... .......

几个表厨师发出了如此惊呼的声音,他们不敢相信真是用链锯切过的牛肉。

Y凉子此时就站在童雨的身旁,看着一群吃了萨吉做的牛肉而大惊不已的表厨师们,道:“童雨君,刚才她使用的链锯刀,似乎是特殊的厨具呢,在黑暗料理界也有不少这样的厨具吧。”

“恩,那把链锯本身是比较普通的菜刀……在切割牛肉的时候,这把厨具发挥了‘调味’的效果。将‘混合香辛料’事先涂在电锯的齿轮上,这样就可以在切下肉的同时抹上去!”童雨道。

“这样啊,当刀刃错综复杂将肉切断的同时其涂抹在刀刃前端的香辛料分阶段性地渗透进入到了肉纤维的深处,这般美味是一般烹调绝对无法构造的。只有多重施加,多段位美味才能够得以完成!”塔克米也说道。

用这样的厨具,再加上这样的构造来处理食材,在“食戟”的世界的确很少见,但放在“中华一番”世界中,就不足为奇了。

在黑暗料理界中,有许多善用厨具的厨师,都会使用这样的方法来处理食材,达到缩短烹饪时间的效果,同时也能让食材的美味度更上一层楼八.

第322章 :军曹萨吉

深夜料理人,外号“军曹”的萨吉,用手中的链锯刀烹饪了一道简单的牛肉菜品,但就是这样随手所做的料理,将表厨师大部分人都给秒杀。

大泉和相g对深夜料理人是没有任何好感,在见到萨吉的菜品大出风头,直呼不可能。

“怎么可能,别开玩笑了啊!”

大泉激动地站出来,道::“那种胡乱烹饪一通的手法,做出来菜品的味道一定很差才对啊!”

一等执行官拉夫思拿起刀叉,亲自将一块多汁的牛柳肉送入嘴里细细品尝了一番。

“不,这是货真价实的美味。”

“啊?”

拉夫思脸上带着笑意,再次叉起一块富有光泽的牛肉在眼前打量:“如果偏差数毫的话,肉的纤维只会杂乱无章地断裂而已。不管是肉质还是食感,都会破坏殆尽!制作这道菜品的也堪称是隐藏在暴力下的菜刀!光是看牛肉的状态,就能想象得到刀刃的切入是多么的纤细!只有她,才能烹调出如此必杀的一道菜品!”

从拉夫思这句话不难听出,她对萨吉的菜品十分肯定。

事实上,这也不是拉夫思第一次品尝萨吉做的料理,才会对菜品的特性如此的了解。

这下,原本对深夜料理人不服气的表厨师,也呆愣在原地,无话可说。

“回答我,你这家伙能调味出超越这道菜品的美味吗?”萨吉来到一个表厨师面前厉声质问道。

这个表厨师也就是三流水准的厨师,别说是像萨吉那样用电锯刀切割牛肉了,按照正常的烹饪手法,以他的烹饪技术是无论如何都做不出那种味道啊。

“……”

被萨吉质问的表厨师脸上的汗水如雨一般落下,他根本不敢直视。

唔…肯定不能做出这种菜品啊!根本无法找到于这种在已知美食历史之外的烹调手法……完全找不到,这对抗的手段。

不行,真的太过于美味,这简直就是在……削挖、再切掉,至今为止一点点构造起来的自豪。

在萨吉展现的强大实力面前,这名表厨师不得不屈服,从这道菜品中他看出了实力的天差地别。

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