第161章 第161节 （3/4）

切真M这才从短暂的吃惊中回过神来：“好。”

短短的一个字的回答，看似平静，但切真M一双期待的目光已经落到了眼前的屏幕上... .

此时，在考核的现场童雨已经来到了放着牛肉的地方，目光在眼前几块牛肉上扫视。

这几块牛肉都是不同部位，牛柳肉已经剩下不多，后腿肉也被美作昴拿完，剩下的一部分都是散碎的肉。

工作人员见童雨在打量着眼前的牛肉，还以为他是全都是剩下的牛肉，不由上前道：“这位选手，如果你需要其他部位的牛肉可以等几分钟，我已经联系了人马上补给。”

“不用了呢，可不能浪费食材呢，这些牛肉也都不错，虽然是其他部位剩下来的碎肉……”

童雨说着将所以的碎肉都拿起来，随后来到了烹饪台前。

这里的“碎肉”，指的是其他部位遗留下来的质量相对欠缺的肉质。

比如里脊肉外层带膜的肉，又比如腿肉带肥油的部分，又或者牛排顶部“椎骨肉”。

“这个家伙怎么回事，选择了其他人剩下来的‘碎肉’，这是0.8打算做什么？”

“用这种肉做出来的料理，口感一定会乱七八糟吧。”

“恩？这人好像也是远月的学生，跟刚才那五个已经通过的学员是一起的吧。”

不认识童雨的表厨师们这样议论了起来，知道童雨一些底细的人，则是目不转睛地盯着他，期待了起来。

大泉、相g，以及在远处看着的切仙左卫门和才波城一郎等人，他们的目光都落在童雨的身上。

被誉为远月历史上最强的第一席，要开始了。

……

.

第328章 ：春卷

童雨选择的肉，是牛肉各个部位的“碎肉”。

所谓碎肉，说得直白一点，就是各个部位质量最差的肉，高级的餐厅都会将这部分的肉弃之不用，根本不会用到正式的烹饪。

围观的众人不明白童雨为何要用这种肉，明明主办方马上可以提供……赶时间？这第三扇门的考核没有说时间限制的问题。

无法明白。

在童雨的料理世界中，没有“无用”的食材这一说法，只要是食材，就有它存在的意义。

“开始吧。”

童雨随手拿起烹饪台上的一把中式菜刀。

右手抬起，银光闪过。

“黑暗绝技????

黑暗绝技使出，童雨手持菜刀的右手对着案板上的肉连续不断地挥出。

由于速度太快，一旁观看的众人只能看到残影，同时还有菜刀敲击着菜板发出的有节奏的声音。

剁剁！

不到五秒钟的时间，大小不均的碎肉全都被切成了肉末。

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刀工已经停止，但众人却还没反应过来，大脑还停留在刚才童雨挥刀产生残影的瞬间。

李月涵花容失色，看着童雨也是在心中暗暗惊讶：“好快的刀工，一瞬间就将肉切成了大小均等的肉末，这种瞬间切割肉类食材的技艺，我好像听说过……”

拉夫思一张脸也变得严肃，也在心中掀起不小的浪潮。