第217章 第217节 （4/4）

杜若笑眯眯的：

“那依旧是表象，本质是做品牌，做理念，做标准，做附加价值。”

“高昂的价格，妥帖的服务，珍贵的食材……这些东西只是为了构成一个门槛，并且让人觉得，这个门槛的存在理所当然。”

“还有就是目标客户的定位不同，新月轩和琉璃亭更多赚的是璃月越来越豪富的那一群人的钱，那才是大钱。”

“而香菱你，希望的是满足每一个食客。”

万民堂是谁都吃得起的，而新月轩和琉璃亭，钟离都只能记账北国银行或者往生堂。

当然新月轩和琉璃亭也很成功，或许厨艺上已经没有更进一步的余地，可在如今的璃月，像是刻晴、甘雨，她们有交谈或者食饭的心思，都是率先考虑这两家。

能够得到七星的认同，已经足够证明它们的成功了。

都是大生意。

香菱会苦恼，是被他们明明是个生意人，还要继续以厨师自居的表象迷惑，这种时候确实唐牛才是食神。

在新的璃月，厨师的时代已经结束了，工业化高端食材订做才是未来。

竞争力从优秀厨师这个不确定因素，慢慢稳定的向确定的高品质食材转移，这才是赚钱的生意。

毕竟什么热爱的心实在是太让人迷惑了，它有什么标准吗？

分不清的！

高品质食材就很确定了。