第289章 第289节 (4/4)
才刚刚放入锅中,鱼肉瞬间发出美拉德反应,被热油煎得有些发焦,迅速翻面,将另一面也煎制焦黄。
最后,才是小心地翻动鱼肉的侧面,将每一面都煎至焦黄后盛出,切成半厘厚的小厚片。
摆盘,撒上少许黑胡椒便大功告成了。
剩下的鱼肉则是切片,放入水中煮沸,看着从红色变成肉白色,用筷子戳了戳,确保已经熟透了,便将其捞出。
稍稍放凉之后,小心地将这些变白的鱼肉顺着纹路撕碎成细条状,得亏这种肉质紧实且富有弹性,不会一碰就碎,如同鸡肉般。
接着,就是准备配菜和调料。
前者是胡萝卜丝和黄瓜丝以及香菜,而后者调料则是生抽、陈醋、耗油、香油和辣椒油。
全都添加在一起后,翻拌均匀,使肉质和蔬菜充分吸收调料的味道。
一切都搞定之后,杜林开口道:“可以吃饭了!”
蔚的眼眸顿时一亮,虽然她从静水监狱出来也有一段时间了,但小时候的经历,让她始终铭记食物的珍贵和忆苦思甜。
尤其是,在野外还能够吃到一鱼三做的吃法,是她之前从未有过的经历。
原本杜林,还担心阿什莉会不习惯刺身,但实际上,这位女法师旁若无人般的直接夹起一片,蘸了一点点酱油后放入了口中。
满意地点了点头,她对着杜林竖起大拇指,肯定道:“还是你懂得吃!很好吃!”
杜林不担心蔚和卡莎,是因为前者在祖安吃那些脏兮兮粘稠的虫子都能吃得开怀大笑,而后者更别提了,在恕瑞玛和虚空之地,生吃猎物都有。