第131章 第131节 （1/4）

“应该是烤的手法吧。”

苏牧说道，这道蜜汁叉烧其实做法很简单，只需要在猪颈肉表面涂上特制的蜜汁，然后烤就行了。

但烤的手法可是非常讲究。

“你们应该是先将猪颈肉用料酒加生抽老抽，然后直接在烤炉里烤的吧？”

苏牧问道。

“没错！”

北条料理长连忙点了点头。

其他厨师听到苏牧直接说出了手法，仿佛亲眼看到了他们是怎么制作的，无不是大吃了一惊，心想果然不愧是神之舌！

“正确的做法应该是先将腌制好的肉在烤架上用火烤二十五分钟左右，这样肉稍微熟了之后，就更好入味了。”

苏牧沉吟了会儿，道：“然后，再刷上用蜂蜜，少量老抽和生抽制成的蜜汁在210度的烤炉内烤十分钟，然后再刷一遍蜜汁，再考十分钟，如此重复一次，肉色就会非常漂亮，蜜汁的风味也会渗入到肉的深处。”

“好厉害！”

“大小姐的朋友真是厉害呢！”

“是啊，或许是大小姐的男朋友也说不定。”

北条楼的厨师听了之后，立刻一阵惊叹。

北条美代子听了他们的话，不由脸上一红。

北条料理长却眉头紧皱，不断思考着苏牧的话，然后双眼一亮，发现这确实是可行的，如果用这种手法，叉烧的风味确实会上升好几个层次！

北条料理长不由又惊又喜，哈哈一笑道：“果然不愧是远月的天才呢。这次真是太感谢你了。”

“没关系。”

苏牧笑了笑，道，“其实以后如果有试吃的工作，直接叫我就可以了，我和美代子是很好的朋友。”

“很好的朋友吗？我明白了。”

北条料理长颇有深意的一笑，然后看了北条美代子一眼，哈哈一笑。

北条美代子脸上更加红了，嗔道：“父亲，你在乱想什么？”

“呵呵，没什么。”

北条料理长哈哈一笑，道：“其实美代子你的年纪也不小了，如果要找男朋友的话，我是不会反对的。”

其他北条楼的厨师也都笑了出来，显然认为两个人之间应该不止是普通朋友那么简单。

甚至他们还很期待苏牧成为自家大小姐的男朋友呢，这样一来他们找人试吃就方便很多了。

北条美代子虽然平时性格外向胆大，可是此时也是满脸羞红，被他们说的很不好意思。

苏牧也觉得颇为无语，不过也能理解北条料理长的心情，毕竟如果自己的女儿也和一个男生走的很近，也会将他误认为自己女儿的男朋友的。

这时候，门外忽然走了一个人进来。

“我是松鹤楼的厨师，特意过来拜访。”

第一百八十二章 非常黏人的爱丽丝

“松鹤楼的厨师前来拜访。”

一个穿着中式厨师服，身材瘦长的中年男子走了进来，微微一笑，道。

“什么？是松鹤楼？”

“果然找上门来了吗？”