第206章 第206节 （1/4）

纪之国宁宁点了点头。

接下来，第二个走出来的是司瑛士。

令苏牧惊讶的是，他的料理竟然也是选择了熊掌。

“其实欧洲人也很钟情熊掌哦，相关的料理并不少见。”

司瑛士笑了笑，对苏牧道：“考试之后我们可以交流一下。”

“没问题。”

苏牧也是笑着点了点头。

“熊掌上面的膻味比熊肉少一点，可是难点却是皮非常厚，其实我也是第一次做呢。虽然去国外旅游的时候听说过类似的做法，可是摸索出来也是花了不少时间。”

司瑛士笑眯眯地说道，“接下来请大家品尝吧，红酒炖熊掌。”

他的做法是用红酒加入迷迭香，松果等香料，将熊掌炖烂，然后切开皮，夹入一块牛肉，继续炖煮。

等火候差不多了，淋上一点柠檬汁，就大功告成了。

一口下去，满口都是红酒余香，还有柠檬酸酸甜甜的风味，肉质肥美丰腴，内部的牛肉又充满了嚼劲，异常的美味。

“实在是太好吃了，外部的熊掌炖的酥烂肥嫩，里面的牛肉夹层又异常有嚼头，整道料理充满了酒香味，还有柠檬的淡淡清爽。”

“早就听说过司瑛士的大名，果然不愧是天才！”

如果说上一道久我照纪的料理，带给他们的是惊讶的话，那么这道则完全就是惊艳了。

这样美味的料理，就算是在往年，他们也从来没有品尝过啊！

“哈哈，这不是我一个人的功劳，女木岛和斋藤也付出了很多心血呢。”

司瑛士哈哈笑了起来，谦逊地说道，“切开熊掌加入牛肉部分是靠斋藤的刀法完成的，而炖煮部分则依靠了女木岛。”

“看到没有，人家司学长多么谦逊，凉君你也要学着点。”

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“所以说，你们应该相信我嘛。真是不够谦逊呢。”

幸平创真笑眯眯地道。

“你的多不要脸才能说出这种话？”

叶山亮无语地道。

“我说司瑛士，不如毕业后来我们集团吧。”

千l夏芽抖了抖丰满的胸脯，用妩媚的眼神看向了司瑛士。

“哈哈抱歉呢。我暂时还没有毕业后的打算。”

司瑛士哈哈一笑，道。

接下来，他们又品尝了其他十杰的料理。

小林龙胆想出的去膻味办法，和司瑛士的红酒，久我照纪的火锅香料不同，而是用了烟熏。

经过松木烟熏后的熊肉，不但没有一点膻味，还有一股淡淡的松木清香，令大厅内的老饕们赞美不已，认为并不在司瑛士的料理之下。

“果然不愧是珍稀食材达人呢。对待这种特殊的食材果然很有办法。”

切绘里奈忍不住自语道。

“是啊。”