第218章 第218节 (2/4)
首先需要在鱼身下铺上地毯,这是因为鱼还活着,如果乱蹦乱跳,体内会产生淤血,影响口感。
然后就是盖住鱼的眼睛,然后用锤子猛击鱼的头部将其杀死。
之后立刻开始放血,如果有血残留在体内,会影响肉质。
杀好放血之后,需要从尾部开始切,然后切断胸鳍后部血管……
金枪鱼的处理有一整套完善的方法,等苏牧和切绘里奈完工之后,已经是两个小时之后了。
“终于好了。”
虽然大部分体力活都是苏牧完成的,可是切绘里奈还是累的够呛,白皙的额头上全是晶莹的汗珠,整个人香汗淋漓。
“你先休息一下吧。”
苏牧说道,他的体力远超普通人,倒是没什么影响。
“嗯。”
切绘里奈点了点头,不过还是叮嘱道:“记得马上将鱼冰冻起来哦。”
“我知道了。”
苏牧笑着点了点头。
处理完一切之后,苏牧就开始做晚餐。
金枪鱼腹部位置的肉是最肥美丰腴的,这些肉苏牧并不准备卖钱,当然是拿来准备自己吃。
看到苏牧开始做饭,切绘里奈连忙走了过来,笑着说道:“我也来帮忙吧?”
“好啊。”
苏牧一笑。
然后,两个人就在厨房里忙碌了起来。
红色的鱼肉被切成一块一块,闪烁着大理石般的精美纹路,含有丰富脂肪的牛肉被烤的金黄流油,香气扑鼻。
没过一会儿,两人的温馨晚饭就准备好了。
第三百零八章 发酒疯的托尔
将料理都做好之后,苏牧和切绘里奈就在客厅里一起享受两人的温馨晚餐。
金枪鱼生鱼片异常的肥美鲜嫩,口感丰腴,入口即化,沾上一点点芥末,或者柠檬汁,堪称人间美味。
烤的流油的牛肉或者兔肉,裹上清甜的卷心菜叶,一口咬下去,清脆爽口,既有蔬菜的清脆香甜,又有肉的肥美脂肪,同~样美味到了极点。
此外,还有生鱼片寿司。
这些料理全是苏牧和切绘里奈一起做的,好吃到了极点,再配上刚刚从酒椰果里倒出来的清香美酒,两人都是-吃的非常过瘾。
酒椰果苏牧称了一下,大概有十二斤的样子,去掉壳之后,里面的汁液大概是六七斤。
苏牧品尝了一下,虽然味道非常醇厚甘冽,充满了椰香味,风味独特,可是酒精浓度还是太高了一点,所以后来苏牧在里面兑了一些壶壶生产出来的果汁,将其变成了果酒。
兑完果汁后的椰酒,口感酸甜清新,既有椰子的风味,还有其他水果的清甜,放上几块冰块,清凉甘甜,好喝的不行。
一开始切绘里奈还不太想喝酒的,可是喝过一口之后,就再也停不下来了,脸颊上浮起两坨醉人的红晕。
毕竟虽然兑了果汁,酒精的浓度还是很高的。
两人好久没有这样一起吃过饭了,期间的气氛非常温馨。
“来,张口。”
苏牧微微一笑,夹了一块生鱼片,故意沾了不少芥末,递到她的嘴边。