第270章 第270节 (2/4)
“你喜欢的话,等会儿带一点回去好了。”
苏牧看了一眼,忍不住笑着说道。
“真的吗?那就谢谢苏牧君了!”
田所惠一脸的惊喜,微笑着道。
“那苏牧君,我们也不客气喽!”
吉野悠姬拍了拍他的肩膀,说道。
幸平创真也是嘻嘻一笑。
苏牧有些无语。
腌制需要时间,大家抽空去了一趟厨房,想看看她们做的怎么样了。
结果,就看到小林龙胆正露着两截白生生的小腿,在木桶中踩着些什么。
“龙胆学姐在踩什么?”
苏牧纳闷的问道。
“踩葡萄。”
切绘里奈小脸一红,小声说道。
“踩葡萄?”
幸平创真顿时一愣。
“当然了啊,葡萄酒都是这么做的啊。传统的葡萄酒制作方法,都是让少女踩葡萄的。”
小林龙胆一边踩着葡萄,一边理所当然地道,然后还不忘了补充一句,“放心吧,学姐已经将脚洗的很干净了。”
苏牧:“……”
感觉这会是一杯有味道的葡萄酒。
切绘里奈小脸有些红,不过还是帮龙胆学姐解释道:“葡萄酒确实是这样做的。虽然现在大酒庄里都已经采用机器了,可是那些小型的酒庄,还是采用这种传统的方法。不止葡萄酒,像泡菜等,很多食品过去都是这么做出来的。”
“我有时候做纳豆如果量大的话,也会踩得。不然的话,光凭我一个人的力气,根本做不了。”
Y凉子吐了吐舌头,说道。
“……其实,可以用石头压碎,或者搅拌器搅拌下的吧?”
苏牧硬着头皮说道。
虽然他相信龙胆学姐的脚不会有什么异味,而且肯定香喷喷的,可是,总感觉有些怪怪的。
“如果这样的话,很容易将果核弄破。葡萄核里面含有少量的单宁,会使酒的口感变得干涩。”
小林龙胆解释道。
“没错,因为人力比较灵活,如果用机器的话,很容易弄破果核,影响口感。”
切绘里奈红着脸,小声解释道:“一些历史悠久的酒庄,为了做出纯正的葡萄酒,依旧采用这样的方式。”
“所以,越是高级,越是上了年份的红酒,越有可能是这么做的哦。比如82年的拉菲,那时候可没有机器哦!”
小林龙胆笑了起来,露出两枚尖尖的小犬牙,“我说小学弟,你是在嫌弃学姐吗?学姐的脚可是很香的哦!”
“对啊,我说苏牧君,这种做法不是很常见的吗?老家经常看到有人这么腌制蔬菜哦.0”
幸平创真拍了拍苏牧的肩膀,说道。
这时候,小林龙胆说道:“我一个人有些不够,绘里奈,你也来帮忙吧?”
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