第49章 第49节 (1/4)
“唉!不要在我面前还一直说悄悄话啊”霞之丘诗羽十分吃味的出声打断雪之下雪乃的秘密谈话。
还不知道自己被见子卖了的高桥拓海转头开始品尝餐前小吃,奇妙的拍黄瓜,这黄瓜其实是从美食的俘虏那边带回来的香蕉黄瓜,扒开香蕉皮,里面是跟黄瓜一样脆口的香蕉肉,拿来做拍黄瓜,既有黄瓜的口感,又有香蕉的香味,超赞!
这么神奇的食物,北条美代子也是十分的好奇,为什么香蕉肉会变成黄瓜口感的呢?不过现在是她下厨的时间了,没有多问就转身到厨台上开始忙碌着她的菜品。
第一百一十一章 鲸鱼是鱼吗?
首先要处理的是高桥拓海翻手拎出来的上百公斤的金枪鱼猪。
为什么猪的屁股会长出金枪鱼的身体?一开始不仅是北条美代子被吓了一跳,四谷见子她们三个同然被这只半鱼半猪的动物吓得不轻。
如果上半身是人,下半身是鱼的生物叫美人鱼,那这只金枪鱼猪是不是应该叫美猪鱼?
金枪鱼猪最美味的地方不是鱼肉或者猪肉,虽然它的肉都是上等货,不过最好的是它的猪骨头,鞣制成汤将会带有猪骨汤的鲜香还有金枪鱼的甘美。
金枪鱼猪骨汤起火慢熬后,北条美代子就开始制作她的菜品了。
第一道是生煎鲈鱼。
只见北条美代子手中的菜刀寒光闪烁,来回挥舞几下,完全看不出她是怎么杀鱼的,整条鲈鱼已经分切成块,然后放到锅上开始煎鲈鱼,等煎至两面金黄再加入早就准备好的料汁,然后开始大火收汁。
汁水收浓后装盘,洒上花椒粉,双手拍一下花椒芽再轻轻地放到鲈鱼块上,摆上些许配菜,一道生煎花椒鲈鱼就做好了。
“哦~”底下三女一男都不停的咽口水,眼中冒着绿光,就像一只只等着投喂的饿狼一样。
终于众人面前都摆上一小碟生煎鲈鱼了,高桥拓海忍不住夹起就是一口。太好吃啦,是鱼肉但没有一点鱼腥味,一阵清爽的感觉沁人心扉,仿佛间如看到鲈鱼在清澈见底的水中畅游,实在是太美妙了。
接下来北条美代子拿着高桥拓海翻手就凭空拿出的鱼肉,让她再做几份,但是这是鱼肉吗?北条美代子以厨师的身份看着手上的一大块肉,显然一种哺乳动物的肉啊。
“鲸鱼也是鱼嘛!这是上千吨的纯金鲸鱼肉,即便是我也不是轻松能搞到手的”
北条美代子听到这话觉得自己的生物知识被颠覆了,这鲸鱼到底是不是鱼?不是说鲸鱼宝宝是吃奶长大的吗?如果水里游的都是鱼,那虾是鱼吗?
最后北条美代子也不管高桥拓海如何强调这是鱼肉了,反正T就是鲸鱼肉,鲸鱼肉北条美代子也没烹饪过几次,反正把它当作牛肉或者鹿肉也没差多少。
她在端详着手上的纯金鲸鱼肉,非常的细腻,要比牛肉的肌肉纤维细得多,闻着还有某种淡淡的清香,或许拿他当鱼肉会有别样的风味。
心念一动,北条美代子立即开始料理这不寻常的肉块。
先切一部分按照生煎的方法做一次,没想到做出来的味道简直好得不可思议。既有牛肉的香醇又没有牛肉的膻味,而且肉质细腻,入口回甘,有些像鹿肉,但比鹿肉要鲜美香甜多了。
加入花椒的清爽后就像夏天从深海直冲海面,最后一跃而起,彩虹在阳光下闪耀,鲜味在整个胸腔回荡。
北条美代子都不敢相信这竟然是自己做出来的菜式,要是在研究完善一下,相信与十杰的菜品相比也要胜出一筹。
或许自己可以拿这个菜品去争十杰的一个席位?这个念头一升起北条美代子就摇头回绝,她自己想要的是凭借真正的厨艺来赢得尊重,可不想靠特异的食材来自欺欺人。
不过关于这个味道得好好的研究一下,要是能研究到复制其味道的菜式,对自己的厨艺是一个巨大的进步。
高桥拓海他们没有想那么多,只知道生煎这个纯金鲸的肉更加好吃,都在下面狼吞虎咽起来。
后面接着上来的事北条美代子精心准备的松鼠桂鱼,四喜丸子,上汤龙虾……
这些传统菜品在她手中原汁原味的炮制出来了,虽然跟生煎纯金鲸有差距,不过毕竟是远月高材生的作品,依然是在外面难得一遇美味。
最后北条美代子开始制作她的得意新作——菠萝咖喱炒饭。
根据北条美代子的介绍这是她从咕噜肉中想到的菜式,最后将炒饭放进掏空的菠萝之中,盖上果皮将它密封,然后放进烤箱之中,在与果皮接触的一面撒上盐是为了防止过多的糖分渗入到炒饭之中,这样清爽的香味米饭的水分也没流失。
炒饭的咸香汇入菠萝的水果清香,两种香味交替呈现在口腔之中,竟然没有混杂到一起,宛如旋转的风车一般不停的转动着味蕾。
太强了,北条美代子的厨艺这么强都会被淘汰?那食戟之灵中其他人得强到什么程度?还是说北条美代子在远月度假村后又长进不少?
“嗯~好饱,我吃不下了”四谷见子摸着她鼓起来的小肚子摊在椅子上,还盯着餐桌上的美食,恋恋不舍的擦了擦嘴角,肚子实在是装不下了。
雪之下雪乃此时优雅的用餐巾拭擦一下小嘴,一脸满足的感慨道:“北条同学的厨艺真是厉害,我甘拜下风”
早在上次的远月度假村里雪之下雪乃就吃过北条美代子做的流沙奶黄包,当是虽然觉得北条美代子的厨艺远超于她自己,不过还认为这也是在雪之下雪乃没有从小就开始练习的原因,如果让雪之下雪乃她也有那么长的时间去练习厨艺,那谁胜谁负还不好说。