第39章 第39节 （3/4）

北条美代子一愣，随即便反应了过来，心中暖暖的。

显然，陆小天是怕自己的料理给考官形成太过坚固的味道堡垒，这样的话，等到再吃自己料理的时候，就没有味道了。

不过山下洋介听了这句话，内心的滋味可就不同了。

在他看来，陆小天有点太自以为是了，他显然觉得自己的料理凌驾于其他人的料理之上，这未免自大的可笑！

好，既然如此，那就让你见识一下什么是差距！

这时候，其他的厨师们也已经做好了料理，纷纷端上去给考官品尝。

“这是我的料理，素汉堡。”

那位脸上有刀疤的中年人沉声说道。

切绘里奈，桃谷太郎，千l织江纷纷切下了一块，然后品尝了起来。

“不合格。”

三人异口同声的道。

“为什么？”

中年人不不甘的叫道。

“你将豆腐油炸之后夹在面包片中，用来代替一般汉堡所使用的肉饼。虽然创意不错，面包烤的也非常酥脆可口，淋在生菜上的酱汁也很甜美，但是豆腐你炸得太老了，完全破坏了豆腐鲜嫩的口感。”切绘里奈面无表情地说道。

“看的出来你对汉堡这一料理非常精通，可是你对豆腐这一食材的了解还是太少了，用炸肉饼的火候来炸豆腐，这就令豆腐变老了。”千l织江淡淡地道。

中年厨师脸色灰白，沉默了一会儿之后，就沮丧的离开了。

第二名是福山清。

“这是我的拿破仑千层酥。”福山清微笑着道，显然对自己的料理充满了自信。

三位考官二话不说，就品尝了起来。

“好美味！竟然将豆腐创造性的裹在了酥皮之中，一口咬下去就是香甜的黄油和软腻的豆腐，实在是杰出的料理。”千l织江惊叹道。

福山清立刻笑了起来，他也是灵光一闪，才完成了这道料理的。

“但还是不合格。”桃谷太郎冷冷地道。

第六十九章 正宗的麻婆豆腐

“为什么？！”

福山清脸颊一阵抽搐，他将豆腐这一古老的东方食材完美的融合在法式甜点中，结果却是不合格？

“因为你完全跑题了。”切绘里奈淡淡地道。

“跑……跑题？”

“不错，这次的食材要是我没记错的话，应该是豆腐吧？可是这道料理到底是法式甜点，还是豆腐料理呢？”

“你的这道料理，核心还是拿破仑千层酥，至于豆腐，只不过是其中的点缀而已。所以，你做出来的料理，根本就不符合这次考核的题目！”

切绘里奈冷淡地道。

福山清沉默了一会儿，忽然大吼了起来，“我不服！这次的考核题目本来就是不公正的，我们做法式料理的，平常怎么可能会用到这种食材？”

“呵呵。”桃谷太郎冷笑了起来，“想要成为一名厨师，首先就要对世界上的所有食材都有所了解，然后创造性的融入自己的料理当中。”

“豆腐这一食材，对西式厨师来说都很陌生，但反过来，法式厨师常用的食材，鹅肝松露鲟鱼这些，对中华料理难道不也是一样陌生吗？所以，根本就没有所谓的公不公平这一说法。”

“所以，你可以离开了！你根本就不具备成为一名三星厨师的潜质！”切绘里奈冷冷的下了逐客令。

福山清全身的力气好像都被抽光了，脸色灰白的退出了会场。