第120章 第120节 （2/4）

山本雅之的天赋其实并不弱，相反很强，要不然也不能在进修者们中间脱颖而出，成功晋级下一轮了。

能够被本部寺选中，成为进修者，本身就是对厨师天赋的肯定，认为至少有晋级特级厨师的可能。

可是，在千叶花子的口中，却被贬低的一无是处。

但偏偏，在场的人还不能说些什么，因为情况正是如此。

在对方那可怕的刀功之下，山本雅之被秒的渣都不剩。

山本幸郎气的说不出话来。

山本雅之也是脸色雪白，信心受到了强烈的打击。

在米国的时候，他可是米国料理界的新星，可是没想到回到霓虹之后，先是陆小天，然后是源莉爱木村一样，再接着是千叶花子。

这轮番的打击之下，再坚固的厨心也会动摇。

不过他依旧咬着牙，因为这是赌上他厨师生涯的食戟，他绝不能输！

很快，两个小时过去了，三位评委正式宣布两人停手。

“你先来吧。”

千叶花子淡淡地道，显然她根本没将对方放在眼里。

这赤果果的蔑视令山本雅之大怒，不过却并没有拒绝。

他要是输了的话，那就会被踢出料理界，所以哪怕再大的屈辱他也要忍受下来。

“这是我的料理，法式酸甜瓦鱼片。”

他将自己的料理端了上去，沉声说道。

在洁白的餐盘上，鲷鱼片被油炸的金黄酥脆，上面撒着几片碧绿的薄荷叶，阵阵浓郁的鱼香味扑面而来。

“法式酸甜瓦鱼片吗？”

三位评委点点头。

“其实这道料理的关键是在酱料，但鱼片的处理也同样非常重要，油炸的火候是关键。”定禅大师说道。

然后，三位评委纷纷抓起了筷子，夹了一片鱼片，沾了沾特制的酱料，送入口中。

咀嚼了一会儿，三位评委的眼中都流露出赞许之意。

“鲷鱼片炸的恰到好处，火候差一分就不够酥脆，过一分就有些老了。而这道料理处理的非常好，表皮酥脆，内部的鱼肉鲜嫩有嚼劲。”定禅大师夸赞道。

“酱料也做的酸甜可口。”切绘里奈闭着眼睛，努力分析着：“应该是用番茄酱混入切碎的番茄，茄子，洋葱，甜椒翻炒而成的。口感有点甜，应该还加入了白糖，另外还有蒜末去腥。茄子在抄之前应该事先用油炸过。”

山本雅之很惊讶，好像他在制作料理的时候切绘里奈就在旁边一样。

“果然不愧是神之舌、”千叶京介也毫不吝啬的赞赏道。

得到了三位评委的赞美，山本雅之的底气一下子就壮了起来，在巨大的压力之下，他也超常发挥，制作出了超出他平时水平的料理。

这时候，千叶花子也走了上来。

“这是我的料理，金枪鱼翻转寿司。”

餐盘上，是几枚精美的寿司，不过看上去和普通的寿司似乎没有区别。

“呵呵，这就是你的水平吗？”山本雅之冷笑着道。

千叶花子淡淡地道：“我不和不是厨师的家伙聊天。”

山本雅之一愣，随即反应过来，千叶花子显然是在说他下一刻就不再是厨师了。

“哼，我也是。”