第160章 第160节 (3/4)
只见餐盘上,静静躺着四枚颜色各异,精美绝伦的和果子。
第一个是樱饼,粉红色的团子被精心雕成了樱花的模样,外面包了一层翠绿色的叶子。
第二个是柏饼,绿色的团子被捏成了一只小鸟的形状,活灵活现,身下放着一张柏叶……
第三个则是寿甘,淡黄色的一整块,色泽鲜丽,隐约能闻到淡淡桂花的香味。
第四个则是水馒头,一只玻璃制透明的小碗中,盛着一汪清水,水中则静静漂浮着同样呈透明状的馒头一样的点心。
和果子是所有日式糕点的统称,依据里面水分的不同,又被分为生果子,半生果子,干果子。
最早,霓虹的和果子是由遣唐使带回来的,当时带回来的是茶道文化和糕饼技艺,而和果子就是在这一基础上发展出来的。
大仓浦久的这一份料理,其实每一枚和果子都是不同种类的糕点,分别代表了春夏秋冬四季。
“请品尝吧。”
大仓浦久微微一笑。
三位评委犹豫了一会儿,面对这艺术品般精致的和果子,都有点不敢下筷。
最终,三位评委还是抓起了筷子,品尝了起来。
这四枚和果子代表了春夏秋冬四季,所以品尝起来也是有讲究的,他们先品尝的是樱饼。
将这团粉红色,樱花模样的樱饼放入口中,三位评委就同时睁大了眼睛!
恍惚间,他们仿佛来到了醍醐寺著名的醍醐花见赏樱大会上。
白色的寺5.2庙掩映在一丛又一丛繁茂的樱花林中。
走在寺间灰石铺就的寂静小道上,白色的,粉红色的,淡粉色的樱花不断飘落下来,仿佛下了一场绯色的大雪。
“真是美丽啊。”
三位评委的脸上齐齐露出了幸福的微笑。
“你在和果子里,加入了樱花吧?”
一位评委问道。
“没错。”大仓浦久微微一笑,道:“我用的是最晚凋谢的那一批樱花,这些樱花色泽最明丽,香味更加浓郁。”
“原来如此,难怪一口咬下去满口都是馥郁的樱花香味。”
三位评委恍然大悟,然后迫不及待的品尝起了第二枚和果子。
第两百五十八章 四神海鲜八宝包子
第二枚和果子呈淡绿色,被捏成了一只小鸟的模样,活灵活现。
这枚和果子再度给了三位评委极大的冲击。
恍惚间,他们仿佛来到了盛夏。
阳光肆无忌惮的挥洒着,耳边传来震耳欲聋的蝉鸣声,风铃在屋檐下发出清脆的笑声。
一个穿着水手服的少女,走在旧街道上,柏树在她的脸上投下一片阴影,勾勒出她好看的面部轮廓,笑的非常好看。
有一种初恋的味道。
然后是第三枚,第四枚……
三位评委不断挥动着筷子,迫不及待的品尝了起来。
“这块寿甘里面你是加了桂花吧?软糯可口,一到口中就融化了,满口都是浓郁的桂花香味,让人想到了秋季的庙会。”
“这碗水馒头你竟然用了冰?而且清水也不是普通的清水,而是加了蜂蜜和柠檬的甜水,一口喝下去意外的14清凉爽快,令人的心情都变得愉悦了起来。”