第227章 第227节 （2/4）

堂岛银吃惊地道，“因为剧烈的精神波动，导致体表衣物不由自主绽裂开的切家的标志？”

“原来这是切家的标志吗？怎么绘里奈和爱丽丝不会啊？”

陆小天小声嘀咕道，语气中充满了遗憾。

要是她们两个也继承了这种天赋，那每次自己给她们制作料理，岂不是……

要是切绘里奈在这里，一定会气的晕过去。

“你这酱料，是用杜松子果实做的吗？”

切宗卫问道。

“不错。”

坂田云上微微一笑，“这是一种历史久远的香料，甚至连法老墓中都有发掘。我在熊肉高汤中加入小麦粉和牛奶增加粘稠度，然后再加入这种香料，这样一来，色泽明快，气味芬芳的酱汁就制作完成了。”

“难怪能口腔中能感受到强烈的山林风味，是杜松子果实的原因吗？和熊肉这一主题倒是很契合呢！杜松子的香味，熊肉的鲜嫩，胡椒粉的辣味，百里香的芳香，再加上油炸后面皮的酥脆醇厚。这五种极致的味道完美的交叠在了一起。”

“再搭配这充满野性的个人印记，不愧是特级厨师中的强者。”

切宗卫脸色凝重地道。

“下面，轮到陆讲师了。”

堂岛银沉声说道。

……

与此同时，第二考试会场内。

“这是我的料理，豪雪乌龙面！请品尝吧。”

幸平创真将一碗热气腾腾的拉面端给了主管。

浓香的面上撒了一小撮的葱片，再加上一片紫菜，和两大块马铃薯团子。

分明只有极其简陋的食材，却做出了这样看似豪华的料理。

主管颤抖着双手，吹了口气，先捧起碗来喝了一口鲜汤。

“这鲜美柔和的高汤又是怎么回事？他们是怎么制作出来的？”

“因为我们磨了点马铃薯进去。”

切爱丽丝调皮一笑，解释道：“马铃薯这种蔬菜，含有不少鲜味成分谷氨酸。所以这汤喝起来意外的柔和鲜美。”

“还有这马铃薯团子，表皮酥脆，内部软糯可口。”

主管又品尝起了马铃薯团子。

“这个啊，其实是中华料理中的盐酥小土豆。”

高坂桐乃微微一笑，道：“这是哥哥当初教给我们的制作方法哦。”

“同样，这也是姐夫临走前教给我们的！”

切爱丽丝得意笑了起来。

“没想到，只用了马铃薯这一种食材，就能做出如此风味的料理。”

主管一阵气馁，道：“你合格了！”

接下来，切爱丽丝，田所惠，953高坂桐乃等人一一呈上了自己的料理。

毫无意外，几个人全部通过！

“陆讲师真是厉害，竟然全部都被他事先预料中了呢！”