第345章 第345节 （3/4）

他先将鱼翅和鱼唇放入沸水中，加葱，姜，绍兴酒焯了一边，然后，鱼翅和猪肥膘肉一起，淋上绍兴酒上蒸笼蒸了起来。

然后，又将鸡鸭去掉头，脖，脚，和猪蹄，羊肘一起，再加上鸭肫，放入沸水中煮了起来。

趁着这段功夫，李元魁又鲍鱼，淋上骨头高汤和绍兴酒，在蒸笼上蒸了起来。

短短十五分钟时间，他就非常娴熟的处理完了八种食材，动作老练流利，丝毫不乱。

看到这一幕，评委席上的三位评委都不由点了点头。

此时，他们也已经通过食材猜到了李元魁要制作的料理。

“原来是要做那道名料理，佛跳墙吗？”

定禅大师的脸上露出回忆的神色，当年，他曾有幸从一位来霓虹流历的中华厨师手中，品尝过这道料理，当时，就惊为天人！

“这道料理所需要的食材之多，过程之繁琐，少有料理可以比的上，也只有李元魁这样的闽菜大师，才能游刃有余的同时处理这么多的食材了。”

切仙左卫门赞叹道。

对于高级厨师而言，处理食材的每一道步骤，都讲究精确，少一分多一分都不行，李元魁在十五分钟内，就丝毫不乱的处理了八种食材，足可以看出他深厚的功力。

“如果没有酒神坛的话，他肯定来不及。”

切蓟判断道。

其他两人也都点头。

然后，他们就将目光看向了陆小天。

之前，陆小天所取得食材，他们也看到了，分别是姜，蒜这些基础的配料，还有干贝，鲍鱼等海鲜，此外，就是大量的豆芽菜。

饶是这三位经验丰富无比，也丝毫猜不出陆小天要做什么料理。

在过去十五分钟里，李元魁已经处理完了八种食材，而陆小天，除了上蒸笼蒸干贝，鲍鱼等海鲜外，还依旧在小心翼翼的切着豆芽菜。

“他到底要做什么啊？切好的豆芽菜，已经足够炒五盘料理了吧？”

切仙左卫门大为不解。

定禅大师和切蓟也疑惑，究竟是什么样的料理，竟然需要用到这么多的豆芽菜？！

第五百七十五章 比拼厨具？你们不行

同样看不懂的还有现场的观众。

“这……小天难道是要做炒豆芽吗？可是也用不到这么多的豆芽啊，已经足够炒好几盘了。”

北条美代子目瞪口呆地道，一点也看不懂陆小天的想法。

“不会吧？人家要做的可是佛跳墙啊！难道陆总帅要做炒豆芽吗？”

田所惠也吃惊地张大了嘴巴，“这样，根本没有可比性啊！”

“那也说不好，炒豆芽，也可以做的很美味啊。”

千奈落说道，只是语气有些不确定。

那些观战的厨师们更是窃窃私语。

“如果只是炒豆芽菜的话，无论做的多么美味，都无法和佛跳墙抗衡啊。”

林源叹息道。

作为中华料理的厨师，他深深知道佛跳墙这道料理有多么出色，更不要说出自精通闽菜的李元魁之手了。

因为这道料理费时费力，所以在过往的食戟中，根本没有一位厨师能将它成功制作出来，而拥有酒神坛的李元魁，却可以将它做出来！

“看到了吧小子。李师傅要做的可是佛跳墙！你准备拿出什么样的料理应对呢？该不会像上次那样，做道炒豆芽923这样的家常菜出来应付吧？”